Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Roulé de saumon fumé au chèvre cendré

Une entrée fraîche toute simple à faire pour un diner en tête-à-tête ou un repas de famille.

Vous serez séduit(e) par l'association des textures et des saveurs pour faire joli et bon !

 

Le matériel nécessaire : 1 planche à découper, 1 assiette creuse, 1 fourchette, 1 couteau de cuisine, 1 grill pain

Le temps de préparation : 10 minutes

Le marché pour 4 personnes :

  • 4 tranches de saumon
  • 80 g de chèvre cendré
  • 100 g de fromage blanc faisselle bien égoutté
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • poivre du moulin (ici poivre noir de Kampot)
  • 8 petites tranches de pain
  • un peu de salade pour accompagner

Laver la salade et la sécher.

Faire griller les tranches de pain.

Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette et ajouter le fromage blanc. Poivrer généreusement.

Découper les tranches de saumon en deux. Déposer 1 cuillère de la préparation sur chaque demi-tranche et rouler en cigares. Parsemer de graines de pavot.

Déposer dans les assiettes avec la salade et les tranches de pain grillées.

Roulé de saumon fumé au chèvre cendré
Roulé de saumon fumé au chèvre cendré

Inscrivez vous à la Newsletter pour être averti(e) de la parution des articles !

Tag(s) : #Entrées