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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Trifle aux fraises

Trifle aux fraises
Trifle aux fraises

Simplissime et très frais, voilà un dessert préparé en un tour de main qui ravira votre tablée.

La saison des fraises chez les primeurs me donne l'opportunité de goûter des variétés un peu sophistiquées avant de profiter de la production plus rustique du jardin.

Pour ce dessert, il vous suffit d'avoir des yaourts au réfrigérateur, quelques biscuits et un peu de confiture de fraise...

 

Le matériel nécessaire : 1 petit saladier, 1 fouet à main, 1 couteau de cuisine, 1 cuillère à soupe, 1 pilon et son mortier

Le temps de préparation : 15 minutes

Le marché pour 4 personnes :

  • 250 g de fraises
  • 8 biscuits (ici galettes fines bretonnes)
  • 4 cuillères de confiture de fraise
  • 3 yaourts à la grecque
  • 30 g de sucre
  • quelques feuilles de menthe

Laver et sécher les fraises puis les équeutter. En réserver 8 pour le décor et découper les autres en morceaux.

Verser les yaourts dans le saladier, y ajouter le sucre et mélanger au fouet.

Préparer les 4 coupes et répartir les biscuis grossièrement écrasés. Déposer 1 cuillère de confiture puis répartir le yaourt sucré. Terminer par les fraises et les feuilles de menthe..

Réserver au frais.

Trifle aux fraises
Trifle aux fraises

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olga@rendement locatif 23/06/2014 15:29

j'aime beaucoup cette recette de trifle aux fraises.
c'est un excellent article.
merci pour le partage.

Mathilde 23/06/2014 19:01

Merci donc pour la visite et le commentaire.

laurence 18/06/2014 12:17

superbe, j'adore c'est frais et bien savoureux, merci à toi, bises!!!

Mathilde 18/06/2014 13:49

Alors, profite de la saison avec des fraises ou avec tous les bons fruits rouges qui arrivent.
Bises

plus taiwanais 08/06/2014 12:20

très jolies photos

Mathilde 08/06/2014 18:15

Ah ... déjà rentré !
Merci pour les photos

Mely 08/06/2014 11:25

Le trifle, c'est vraiment un dessert que j'adore... Celui-ci est magnifique et bien de saison : parfait en ce beau week-end !
Un bon dimanche, bises.

Mathilde 08/06/2014 18:14

Merci !
Même chez nous,il fait un temps superbe ....c'st l'été avant l'heure

Riricuisine 08/06/2014 11:01

J'adore les trifles, c'est frais et original! Surtout avec de belles fraises comme les tiennes :)

Mathilde 08/06/2014 18:12

Le fait de ne choisir que des produits de saison nous fait redécouvrir avec plaisir les fruits attendus ...