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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Tartelette au crottin de chèvre et tomates cerise

Tartelette au crottin de chèvre et tomates cerise

Des invités de dernière minute (enfin pour moi, pas mon beau frère qui n'aime pas le fromage) et donc peu de temps à passer en cuisine ... vous avez certainement une pâte feuilletée, du fromage et des tomates puisque la saison est bien engagée ... vous avez donc tous les ingrédients pour réaliser cette entrée très rapide, parfumée et moelleuse.

Les herbes de provence nous feraient presque penser que nous y sommes ... certes ce week end, il manque le soleil et les cigales mais ça c'est tous les week ends.

Le matériel nécessaire : 1 four, 1 plaque à four, 4 moules à tartelette, 1 couteau de cuisine et du papier cuisson

Le temps de préparation : 5 minutes (oui, oui pas plus) - Le temps de cuisson : 15 minutes

Le marché pour 4 personnes :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 40 tomates cerises
  • 2 crottins de chèvre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • herbes de provence

Préchauffer le four thermostat 8/ 220°C.

Etaler la pâte feuilletée et y découper 4 disques. Garnir les moules de papier cuisson puis disposer la pâte. Piquer les fonds et enfourner pour environ 10 minutes (la pâte doit être juste dorée). Sortir du four et remonter le thermostat en position 'grill'.

Découper les crottins en deux. Disposer les tomates cerises en pourtour et le 1/2 crottin au centre. Parsemer d'herbes de provence et enfourner pour 5 minutes.

Verser un filet d'huile d'olive sur chaque tartelette avant de servir et déguster aussitôt.

Tartelette au crottin de chèvre et tomates cerise

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Brigitte 09/08/2014 19:01

c' est gentil de pensez à lui. tu vas bien trouver une variante avec un fromage moins fort.
qu'est ce que tu nous proposes avec les mirabelles, elles sont à point chez nous ?

Mathilde 10/08/2014 17:08

C'est pour vérifier s'il suit .... des fois que j'aurais des commentaires ....
Pour les mirabelles, j'attends la livraison mais je trouverai une recette c'est sûr !
Bises

isa 20/07/2014 01:34

Oh ... Mais c'est à goûter en urgence !!!!!!!!!!!! Je me permets de recopier pour une petite entrée sympa dans la semaine ... Merci !

Mathilde 27/07/2014 19:20

Merci et à bientôt.

jackie 11/07/2014 16:17

Un mariage réussi pour ces petites tartelettes gourmandes. Des bises

Mathilde 11/07/2014 18:42

Merci et bon retour sur la blogosphère.

Un job d'enfer! 08/07/2014 10:23

Quelle délicieuse idée gourmande, ces tartelettes!

Mathilde 08/07/2014 12:38

Merci pour cette visite et le commentaire.

Mely 08/07/2014 09:54

C'est une alliance qui plaît toujours, alors je dis oui à ces savoureuses tartelettes !
Bonne journée, bises.

Mathilde 08/07/2014 12:43

Merci et très bonne journée.

guy59600 06/07/2014 19:55

de superbes tartelettes
une bonne soirée

Mathilde 07/07/2014 09:46

Merci et très bonne semaine !

Mely 06/07/2014 14:01

Oh oui j'adore cette alliance ! Je prendrais bien une tartelette pour ce soir :)
Bisous, bon dimanche !

Mathilde 06/07/2014 15:28

Il va falloir que tu les fasses car chez moi il ne reste rien...
Bises

Annick 06/07/2014 10:39

Une petite entrée bien gourmande, comme quoi quand on aime cuisiner on fait toujours des merveilles avec peu de choses. Bises Mathilde et bon dimanche.

fayot de la classe 06/07/2014 22:38

oh ! mais avec Mathilde, ce n'est que merveilles !

Mathilde 06/07/2014 15:24

Merci Annick et très bonne fin de journée.