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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Soleil feuilleté pour l'apéritif

Soleil feuilleté pour l'apéritif
Soleil feuilleté pour l'apéritif

Une belle et bonne idée repérée sur le site de Jackie ici et pour laquelle j'attendais l'occasion d'un apéritif en partage.

 

Le seul inconvénient pour moi, c'est que je n'ai même pas eu le temps d'y goûter....l'odeur était on ne peut plus alléchante mais comme j'étais occupée, mes nombreux invités n'en ont pas laissé une miette.

 

Il me reste à en refaire une fois où nous serons moins nombreux et où je ne quitterai pas le salon.

 

Le matériel nécessaire : 1 four, 1 grande plaque de cuisson, du papier cuisson, 1 cuillère à soupe, 1 couteau bien aiguisé, 1 pinceau de cuisine et 1 verre

 

Le temps de préparation : 15 minutes - Le temps de cuisson : 30 minutes

Le marché pour 1 soleil :

  • 2 disques de pâte feuilletée
  • 1 pot de tapenade noire
  • 1 pot de tomates confites en tapenade
  • 1 jaune d'oeuf pour dorer
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de provence

​Préchauffer le four thermostat 7/ 200°C.

 

Etaler la feuille de papier cuisson sur la plaque et déposer le 1er disque de pâte feuilletée.

Tartiner la première moitié de tapenade et le restant de tomates confites en tapenade.

Recouvrir avec le second disque et faire adhérer en appuyant légèrement.

Badigeonner avec le jaune d'oeuf et saupoudrer d'herbes de provence.

 

Placer le verre au centre du disque et tracer les rayons de 3 cm à la base avec le couteau bien aiguisé. Torsader chaque rayon en alternant le sens des torsades et enfourner pour 30 minutes.

 

Laisser un peu tiédir avant de manipuler. Servir tiède.

 

Il semble que ce soit TRES BON !

Soleil feuilleté pour l'apéritif
Soleil feuilleté pour l'apéritif

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setup ms office 22/09/2015 23:16

I appreciate you writing this post plus the rest of the site is really good.

DelphineL 20/10/2014 18:05

Ce feuilleté original a ensoleillé notre apéritif.
Pour avoir une chance d'y goûter....j'avais doublé les quantités !
Merci pour cette très bonne idée.
Bises

Mathilde 20/10/2014 19:06

Merci Delphine,
Finalement tu es plus prévoyante que moi.
Bises et à bientôt

Méli 17/10/2014 22:26

L'idée est vraiment très sympa!

hervé très vénère 19/10/2014 23:06

c'est la faute à matthieu

Mathilde 18/10/2014 19:15

Malgré le commentaire du dessus, la présentation a semblé emballer tout le monde.
Bises

Annick 16/10/2014 15:02

C'est vrai Mathilde que cette idée pour l'apéro est vraiment top, en plus on choisit la garniture selon nos envies. Bel après-midi.

Mathilde 18/10/2014 19:12

Merci Annick et profite bien de ce beau week end.
Bises

guy59600 15/10/2014 12:08

superbe réalisation et très bons ingrédients ici aussi un beau soleil
excellent après-midi

Mathilde 18/10/2014 19:15

Comme nous!

hervé 15/10/2014 11:34

beurq !

on dirait un poulpe aplati ... sur un étal
ca me rappelle la chine ....

hervé très vénère 19/10/2014 23:05

désolé
c'est les photos que j'ai faites là bas
au premier regard de loin, je ne voyais pas trop à quoi ça pouvait ressembler
et quand j'ai mis le nez dessus
beurq

vous me direz là-bas on fait bien de la soupe de chat ...

comme écrit Franz-olivier Gisbert sur la condition animale : ... depuis plus de deux millénaires, les morales taoïste et bouddhiste dans l'autre côté du monde nous ouvrent les portes d'une nouvelle civilisation ...

au menu ce soir :
soupe de chat
pattes de chien
accompagnés de la fameuse poudre d'os de tigres
et vin de chat
et en digestif une bile d'ours

Mathilde 18/10/2014 19:09

Sympa le commentaire !

jackie 15/10/2014 10:09

Superbe et merci ma chère Mathilde. Il ne te reste plus qu'à en faire un autre pour pouvoir goûter. Bises et belle journée

Mathilde 18/10/2014 19:10

Ben oui, pas de souci.
Merci et bises