....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.
25 Mars 2015
Une petite mise en bouche qui associe le salé de la viande des grisons et le moelleux sucré de la poire.
Facile à préparer et permet d'anticiper un peu en couvrant et conservant au frais.
Le matériel nécessaire : un plan de travail, 1 couteau de cuisine, des piques en bois ou en bambou
Le temps de préparation : 10 minutes
Le marché pour 4 personnes :
Couper la fourme en morceaux assez plats.
Peler et épépiner la poire. Découper en lamelles et citronner.
Former des cornets avec la viande des grisons et garnir de fourme et de poire. Maintenir avec une pique et réserver au frais si besoin.
Inscrivez vous à la Newsletter pour être averti(e) de la parution des articles !
/image%2F0933123%2F20210813%2Fob_0ceab9_rillettes-de-saumon.jpg)
/image%2F0933123%2F20190224%2Fob_5ea22b_bouchonc-porc-combawa-1.jpg)
/image%2F0933123%2F20190118%2Fob_5d897d_mini-pastillas-de-canard.jpg)
/image%2F0933123%2F20181201%2Fob_7748ff_tomates-vertes-au-vinaigre.jpg)