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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Mont Blanc express

Mont Blanc express

Une recette express réalisée pour le déjeuner ... le temps manque parfois mais il est possible d'improviser.

Nous sommes loin des desserts printaniers car la météo fait grise mine dans nos régions et le thermomêtre a bien du mal à monter. Je prolonge donc avec gourmandise les desserts d'hiver !

Le matériel nécessaire : 1saladier, 1 batteur électrique, 2 poches à douille dont 1 avec un embout à petits trous

Le temps de préparation : 15 minutes

Le marché pour 4 personnes :

  • 100 g de crème de marrons
  • 150 g de fromage blanc
  • 10 cl de crème liquide
  • 40 g de sucre
  • 12 petites meringues
  • 4 marrons glacés

Répartir 2 meringues dans chaque coupe.

Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre puis l'incorporer délicatement au fromage blanc. Verser dans la poche à douille et répartir sur les meringues.

Mélanger la crème de marron et la passer dans la poche à douille munie de l'embout à petits trous. Recouvrir le mélange précédent en formant des spirales.

Décorer d'une petite meringue et d'1 marron glacé. Réserver au frais avant de servir.

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Perrine 10/04/2015 06:25

Il me plaît bien ton Mt-Blanc express!

Patricia 30/03/2015 22:07

HUmmmm ! Je fonds devant tes photos. Un petit plaisir devant mon film.
Bises, Patricia

Mathilde 31/03/2015 10:34

Le pouvoir des souvenirs gustatifs est immense !

Méli 29/03/2015 16:12

Alors là, pour moi c'est pas le Mont Blanc, mais le Nirvana! hihihi
C'est un de mes desserts préférés!
Tu connais ma gourmandise... lol

Mathilde 29/03/2015 17:40

Ca on ne peut oublier à quel point tu es gourmande !

mariejoe 29/03/2015 14:13

Très bonne idée de dessert qui me tente bien !
Bon après midi avec ce temps pluvieux . Bises

Mathilde 29/03/2015 17:41

On peut ainsi passer du temps en cuisine ... ou ailleurs bien sûr!

jackie 29/03/2015 11:51

Une belle idée gourmande et surtout rapide à faire. Bisous et bon dimanche

Mathilde 29/03/2015 17:42

Quelque fois, on a besoin de ses petits desserts express.
Bises et bon dimanche