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....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Tiramisu aux marrons

Tiramisu aux marrons
Tiramisu aux marrons

Encore un dessert aux chataignes avant que la saison ne se termine et que nous rangions ces ingrédients jusqu'à l'hiver prochain.

On aime l'extra moelleux de la crème et la saveur des chataignes.

Un dessert à proposer tout de même après un plat 'léger'.

Le matériel nécessaire : 1 batteur électrique, 1 mortier et son pilon, 1 saladier, 1 poche à douille, 1 balance

Le temps de préparation : 20 minutes

Le marché pour 6 personnes :

  • 200 g de brisures de marrons glacés
  • 6 galettes bretonnes ou sablés 'maison'
  • 350 g de mascarpone
  • 200 g de crème de marron
  • 150 g de fromage blanc
  • les graines d'1/2 gousse de vanille

Mélanger ensemble le fromage blanc, le mascarpone, la crème marron et les graines de vanille.

Emietter les biscuits et les répartir dans le fond de chaque coupe ou verrine.

Remplir la poche à douille de la préparation et en répartir la moitié dans les coupes. Disposer les brisures de marrons glacés en conservant les plus jolies pour le décor. Recouvrir du reste de la préparation. Décorer des restes de brisures de marrons glacés.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Tiramisu aux marrons
Tiramisu aux marrons

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Lou 28/03/2015 19:53

Un tiramisu qui a tout pour me plaire !

Mathilde 29/03/2015 17:44

Alors, profite encore un peu d'une météo invernale pour te régaler.
Bises

jackie 02/03/2015 16:59

Avec de la crème de marron, je craaaaaque tellement c'est bon. Bisous

Mathilde 02/03/2015 17:34

Un plaisir tres nature en quelque sorte..bises

Méli 02/03/2015 12:08

Pfffffiou que j'aime ça! Je suis la seule à la maison, donc je mangerai la part de mon gentil-chéri! On fait comme ça, d'accord? hihi
Bise et bonne journée!

Mathilde 02/03/2015 12:55

Tu as bien raison ... il vaut mieux se faire plaisir toute seule que de s'en passer à deux!
Bises

hervé 02/03/2015 01:51

peut etre pas utile de ranger tout
on se donne rdv dans l'autre hémisphère en juillet ?

Mathilde 02/03/2015 08:39

Ca c'est une excellente idée et qui n'est pas pour me déplaire. Genre le Chili en Juillet ... C'est juste parfait!
Merci de m'y faire penser.

Méline 01/03/2015 15:41

Un tiramisu revisité mais de telle façon gourmande et somptueuse qu'il est impossible de résister... bravo et surtout merci Mathilde, ton entremets est vraiment excellent, j'adore !!
Une belle fin de journée, bisous
Jacqueline

Mathilde 01/03/2015 15:49

Merci Jacqueline, je profite encore un peu des desserts hivernaux.
Bises