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Fraises en infusion de verveine

Dessert frais et de saison pour terminer un repas tout en légèreté.

On apprécie la saveur de la verveine citron qui réhausse à merveille le goût des fraises.

Voilà une préparation qui demande peu de temps et peut attendre au frais.

Le matériel nécessaire : 1 petite casserole, 1 verre mesureur, 1 couteau de cuisine

Le temps de préparation : 10 minutes - Le temps de cuisson : 5 minutes

Le marché pour 4 personnes :

  • 500 g de fraises
  • 700 ml d'eau
  • 120 g de sucre
  • 4 belles branches de verveine citron

Mettre l'eau et le sucre dans une casserole. Porter sur le feu et laisser bouillir quelques minutes. Ajouter la verveine et laisser infuser 30 minutes.

Laver et sécher les fraises avant de les découper. Les répartir dans 4 coupes.

Verser l'infusion de verveine encore tiède sur les fraises et réserver au frais.

Déguster bien frais!

Fraises en infusion de verveine
Fraises en infusion de verveine

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Tag(s) : #Desserts aux fruits