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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Des idées de menus pour les fêtes de Pâques

C'est toujours le même casse-tête lorsqu'on a des invités ... que proposer comme menu ?

Mathilde vous aide en sélectionnant des idées déjà réalisées. Vous pourrez trouver la liste des courses et la recette en suivant les liens.

Ici, tout est fait 'maison' et a déjà subi l'épreuve des testeurs et je sais de quoi je parle : ils sont parfois redoutables !

                       3 entrées - 3 plats - 3 desserts : à vous de choisir pour le plaisir de tous.

 

Entrées

Tatin échalotes et roquefort

Roulé de saumon fumé au chèvre cendré

 Oeufs croustillants morilles et asperges

Tatin échalotes roquefort - Roulé de saumon fumé au chèvre cendré - Oeufs croustillants morilles et aspergesTatin échalotes roquefort - Roulé de saumon fumé au chèvre cendré - Oeufs croustillants morilles et aspergesTatin échalotes roquefort - Roulé de saumon fumé au chèvre cendré - Oeufs croustillants morilles et asperges

Tatin échalotes roquefort - Roulé de saumon fumé au chèvre cendré - Oeufs croustillants morilles et asperges

Plats 

Cabillaud crunchy saveurs forestières

Agneau au jus, confit d'oignons et mogettes comme un parmentier

 Filet de boeuf en croûte d'herbes aux morilles

Cabillaud crunchy saveurs forestières - Agneau au jus, confit d'oignons et mogettes comme un parmentier - Filet de boeuf en croûte d'herbes aux morillesCabillaud crunchy saveurs forestières - Agneau au jus, confit d'oignons et mogettes comme un parmentier - Filet de boeuf en croûte d'herbes aux morillesCabillaud crunchy saveurs forestières - Agneau au jus, confit d'oignons et mogettes comme un parmentier - Filet de boeuf en croûte d'herbes aux morilles

Cabillaud crunchy saveurs forestières - Agneau au jus, confit d'oignons et mogettes comme un parmentier - Filet de boeuf en croûte d'herbes aux morilles

Desserts

Merveilleux pistaches griottes

Iles flottantes chocolat intense et thé matcha

Délice italien au citron

Merveilleux pistaches griottes   -   Iles flottantes chocolat intense   -   Délice italien au citronMerveilleux pistaches griottes   -   Iles flottantes chocolat intense   -   Délice italien au citronMerveilleux pistaches griottes   -   Iles flottantes chocolat intense   -   Délice italien au citron

Merveilleux pistaches griottes - Iles flottantes chocolat intense - Délice italien au citron

Il ne vous reste plus qu'à choisir ... et choisir, c'est aussi renoncer!

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Commenter cet article

café philo 24/03/2016 14:56

il semblerait que les recettes se terminent par une touche de philosophie !
mais c'est indigeste la philo ?

Mathilde 03/04/2016 15:43

C'est tout le contraire ....

Betty 23/03/2016 17:37

Merci pour ces idées de Paques, mais cette année c'est ma maman qui cuisinera !

guy59600 23/03/2016 13:26

de superbes idées et bonnes choses aussi bien en salés que sucrés
très bon après-midi bises

humour noir 23/03/2016 10:45

on va éviter les bombes au chocolat !

Mathilde 23/03/2016 10:55

D'ailleurs, vous avez vu que je me suis abstenue!