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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Pastéis de nata ... une ultime version !

Pastéis de nata ... une ultime version !

Une ultime version de cette délicieuse pâtisserie portugaise dont la recette orginale est bien difficile à dénicher.

Cette fois, j'ai testé la version de Bernard et les connaisseurs semblent valider ... le craquant de la pâte et la saveur de la crème.

Je publierai la recette bientôt car il me faut la refaire pour photographier les étapes. Eh oui, cette fois, la pâte feuilletée est faite 'maison' et cela demande quelques photos d'étapes pour bien illustrer. Je remercie vivement Bernard qui m'a permis de me lancer.

A très bientôt donc et moi je me régale avec mes trésors !

Pastéis de nata ... une ultime version !

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mamie caillou 14/02/2018 17:58

bravo, de mon côté je vais très bientôt gouter les originaux......

lulumainecoon 14/02/2018 15:30

Ouh la la une pâte feuilletée faite maison... high level !
Je pense que je vais me contenter de les regarder en photo :)

guy59600 14/02/2018 12:46

ça c'est super bon avec la pâte feuilletée et la crème ont n'en mange un puis deux et après??????j'en n'ai déjà réalisé en plus j'ai les moules pour
excellent après-midi

Marie 14/02/2018 12:39

J'ai justement acheté des moules à Pastéis chez Alice Délice. J'attends la suite pour les réaliser.
Cela donne envie en voyant les photos surtout que je ne connais pas le goût.
À bientôt
Marie