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Habituellement avec la rentrée des classes, l'automne semble à notre porte.... Cette année, il fait grand beau et même chez nous (dans les Ardennes) nous prolongeons en dinant encore dehors.... c'est vous dire! Alors pour conserver cette délicieuse sensation,...

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Tag(s) : #Menus

Une recette façon 'tajine' découverte dans le Régal n°47. Mon penchant très prononcé pour les abricots cuits ne pouvait me laisser indifférente à cette découverte.... Le mélange très légèrement salé/sucré est très agréable. Les abricots frais sont fondants...

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Tag(s) : #Cuisine d'ailleurs

Un week end pour recevoir encore un peu avant que la période estivale ne soit remisée jusqu'à l'année prochaine.... dépéchons nous d'inviter familles et copains pour partager un bon moment auour d'une table. Pour ne pas perdre trop de temps, je vous propose...

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Tag(s) : #Menus

Un plat d'été pour apprécier les légumes.....en direct des régions méridionales. Les légumes, grillés avant d'être disposés dans le plat, sont parfumés aux herbes de provence et gratinés avec de la mozzarella. Facile à réaliser et plutôt économique. Le...

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Tag(s) : #Légumes

Une variante d'une recette de ma soeur Brigitte..... elle reconnaitra! Rapide à préparer, épicée et relevée, cette recette peut être proposée en entrée comme ici, ou en amuse bouche. A vous de voir en fonction des occasions. L e matériel nécessaire: 1poêle...

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Tag(s) : #Entrées

Un week end estival pour recevoir les enfants, la famille, les amis ..... vous manquez d'idée pour le menu à proposer! Vous trouverez ici une idée de menu complet et équilibré avec les fiches recettes qu'il est possible d'imprimer et la liste des courses...

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Tag(s) : #Menus

Des haricots verts de jardin pour une salade tout en verdure.... c'est une entrée ou un plat selon vos envies ou votre appétit. Nous en avons fait un repas du soir en profitant de la fraicheur de ces associations. J'ai volontairement relevé la vinaigrette...

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Tag(s) : #Légumes

Encore quelques abricots pour préparer de bons desserts moelleux! Cette recette découverte dans le Régal n°47 présente l'avantage d'être très rapide, ce qui ne gache pas le plaisir obtenu au moment de déguster. Le plus de ce dessert, c'est l'association...

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Tag(s) : #Desserts aux fruits

Un menu délibérement estival pour conjurer le mauvais sort qui nous prive d'été après nous avoir privé de printemps....décidemment, il ne fait pas bon vivre au dessus de la Loire. J'en connais même qui disent qu'au dessus de Valence, c'est déjà le Nord!...

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Tag(s) : #Menus

Recette dédiée à ma filleule qui devrait se reconnaitre; la recette alpha fut testée un jour dont elle doit se souvenir. Tout le monde attendait son verdict puisqu'elle n'aime pas les petits pois et que le challenge est de les lui faire apprécier. J'ai...

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Tag(s) : #Entrées