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Envie de s'évader avant le mauvais temps ou avec d'ailleurs, on ne sait pas trop! Alors pour le prochain week end, cap sur l'Italie ..... au moins dans nos assiettes. Faites un tour chez l'épicier italien ou dans le rayon dédié du superarché pour y trouver...

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Tag(s) : #Menus

Pour poursuivre dans la série des pâtes fraiches 'maison' et tenter d'atteindre l'objectif fixé par mes fils, j'ai donc testé la fabrication des raviolini. Certainement perfectible mais cette première version est déjà très approchante... Pour cette première,...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non

C'est, pour faire plaisir à mon amie Sylvie, que je me suis mise en quête de cette recette.... Je ne suis jamais allée au Portugal et je n'ai jamais mangé de Pastéis de ma vie. Alors les puristes me pardonneront et peut être m'apporteront-ils des suggestions...

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Tag(s) : #Gâteaux et biscuits

Petite explication pour commencer: dans les Ardennes les vautes sont des crêpes épaisses. Je me suis souvenue d'une recette réalisée au Chili pour Martin,le fils de nos amis. Juste après le grand tremblement de terre de 2010, nous étions un peu confinés...

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Tag(s) : #Desserts aux fruits

Le rythme des saisons fait celui de nos vies.... l'été laisse la place à l'automne pour mieux revenir l'année suivante. Nous allons retrouver avec délice, les saveurs chaudes de l'Automne et des recettes un peu plus cuisinées. Les couleurs dorées et rousses...

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Tag(s) : #Menus

Retour sur le blog pour cette proposition de menu ....inter saison! On ne peut dire si l'été est vraiment terminé et si nous avons déjà basculé en automne. Je décide donc de jouer un peu les prolongations avec un menu plein du soleil d'ailleurs. Vous...

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Tag(s) : #Menus

P our en finir avec les tomates confites du commerce souvent trop sèches et peu gouteuses !!! C'est le moment d'utiliser les tomates du jardin ou celles des maraichers encore gorgées de soleil pour les mettre en bocaux et en profiter cet automne ou cet...

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Tag(s) : #Légumes

Le biscuit de Savoie ou le gateau préféré d'Hélène qui se reconnaitra puisqu'elle me l'avait demandé pour son anniversaire. Voilà un gateau très facile à réaliser dont la principale caractéristique est la légèreté. Pas de matière grasse dans la pâte et...

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Tag(s) : #Gâteaux et biscuits

Pas encore l'automne, surtout avec cette belle météo qui nous promet du soleil et encore un peu de chaleur même pour nous qui sommes largement au dessus de la Loire. Alors profitons encore des légumes du soleil et des fruits de saison pour nous régaler...

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Tag(s) : #Menus

Une idée à partir d'une recette un peu revisitée trouvée dans le Républicain Lorrain. Pour les amateurs de saveurs italiennes et de salades tièdes.....un plat complet dont on se dépêche de profiter pendant cet été indien. On aime le goût franc du pesto,...

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Tag(s) : #Cuisiner la volaille
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