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J'ai hésité mais nous sommes vraiment passés à la saison hivernale alors noter 'menu d'automne' ne me semblait pas judicieux. Les premières neiges sont annoncées pour la fin de semaine.... il va faire bon rester chez soi! Un repas à prévoir, ne cherchez...

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Tag(s) : #Menus

Une entrée chaude pour nos menus d'hiver.....Feuilleté et Pélardon accompagnés d'une salade pour une association moelleuse et parfumée.....évidemment comme dirait Gérald 'encore faudrait-il aimer le fromage !'. Ce sera donc une entrée pour tous les autres....

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Tag(s) : #Entrées

Utilisons les produits de saison pour proposer un menu haut en couleurs et délicieusement parfumé. Les recettes sont issues des saisons automnales 2010, 2011 et 2012 de ce même blog. Elle sont toutes testées et approuvées par le cercle familial ou amical...

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Tag(s) : #Menus

Une recette en partage, qui me vient d'une amie disparue qui reste chère à mon coeur! J'ai toujours autant de plaisir à les déguster .... et à me souvenir. Ces pommes de terre accompagnées d'une salade sont idéales pour un déjeuner d'hiver tout simple....

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Tag(s) : #Légumes

J'ai ressorti les manteaux, les bottes, les gants et les écharpes.....un automne frileux en quelque sorte! A cette saison, tout le monde apprécie les repas autour d'une table chaleureuse et parfois les idées de menu manquent. Cette semaine, je vous propose...

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Tag(s) : #Menus

En entrée ou en amuse bouche, une recette 'express' délicieusement parfumée! Aucune compétence requise pour s'y mettre et réusssir, voilà qui ravira les débutants. Le matériel nécessaire: 1 poêle à fond épais, 1 petit saladier, 1 couteau de cuisine, 1...

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Tag(s) : #Entrées

Encore une merveilleuse recette du magazine Régal de Septembre Octobre ! Ce n° 48 est plein de trésors dont ce fabuleux cake recouvert de crumble qui est un délice en accompagnement d'un thé ou d'un café. A éviter pour les allergiques aux noisettes.....pour...

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Tag(s) : #Gâteaux et biscuits

J'ai un peu de mal à écrire qu'il s'agit d'un menu d'Automne, car chez nous c'est déjà comme en hiver et je suis tentée de vous faire une proposition de 'saison'.....un peu chaleureuse et mijotée au coin de feu... enfin au four plutôt. Vous trouverez...

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Tag(s) : #Menus

Une recette simple et relevée pour mettre en scène un poulet ....fermier ici pour plus de saveur et de fermeté. Nous avons particulièrement apprécié la saveur des tomates semi confites associée à celle de l'ail et le contraste entre le craquant du poulet...

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Tag(s) : #Cuisiner la volaille

Les ananas sont de retour, juteux et plein de soleil venu d'ailleurs... A la fin d'un repas, l'ananas contribue à une bonne digestion des proteines et sa légèreté est souvent très appréciée. Le voilà en version 'crumble à la noix de pécan'.... un dessert...

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Tag(s) : #Desserts aux fruits

Dernière adaptation de recette à partir des légumes de la conserverie éco-solidaire LEGUM' andise. Il me restait la mitonnée de carottes aux raisins et j'avais envie de lui donner une allure un peu festive. Cette fois ci, il y aura plus à faire qu'à ouvrir...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Bien au chaud, nous resterons pour profiter de ce week end que certains auront même la chance de faire très long.....un pont qui ressemble à un viaduc! Je suis allée rechercher des recettes un peu festives pour proposer un menu à la hauteur du repas que...

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Tag(s) : #Menus