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Mettons de la couleur dans nos assiettes pour égayer la table et ravir notre regard avant nos papilles! La recette: des ingrédients simples mais de saison et une présentation soignée pour mettre en scène. Pour votre prochain week end, il vous suffit de...

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Tag(s) : #Menus

Une tourte spécialement conçue pour affronter ces jours frileux..... pâte feuilletée et canard confit.....à servir avec une salade pour le moins ! L'ensemble fait un délicieux repas du soir mais peut être également réalisé en portions individuelles pour...

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Tag(s) : #Cuisiner la volaille

Ce n'est plus vraiment la saison des salades grecques et pourtant la féta originale est un fromage délicieux. J'ai découvert dans un livre de cuisine qui avait été offert à Pauline pour Noel, une nouvelle façon de la proposer plus en accord aves les rigueurs...

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Tag(s) : #Entrées

Une absence en ce début d'année alors que j'avais promis d'être là ..... mais de vilaines bactéries cachées sournoisement dans un plat m'ont coupé toute envie de cuisine et même d'imaginer publier la moindre recette. Alors, je reviens cette fois pour...

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Tag(s) : #Entrées

Des desserts en réduction pour terminer un repas ou accompagner sobrement un café.... après la période des fêtes, cela s'impose un peu. Voilà donc de petites bouchées fruitées dont le seul inconvénient reste le démoulage plutôt incertain...... cellles...

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Tag(s) : #Gâteaux et biscuits

Légume de saison par excellence, dans les régions du Nord de la France, l'endive encore appelée 'chicon' chez nos voisins Cht'i , se consomme crue en salade ou cuite. J'ai voulu me proposer de l'endive roulée mais sans béchamel...j'ai donc remplacé la...

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Tag(s) : #Légumes

Mathilde vous présente ses meilleurs voeux pour l'année 2013..... que l'année qui débute vous apporte le partage et le plaisir et qu'elle permette à tous de n'attacher de l'importance qu'à l'essentiel. Pour débuter l'année en s'appuyant sur lce qui est...

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Tag(s) : #Bla bla