750 grammes
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....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

1er menu de l'été 2013

Nous l'avons attendu avec l'espoir de jours plus ensoleillés oubliant que le jour de l'été c'est également le solstice qui annonce la décroissance des jours.... Mais rien à faire de la réalité puisque nous nous entétons à penser que les plus beaux jours sont pour demain.

 

Le plus beau jour, c'est aujourd'hui et pour longtemps je l'espère.

 

Pour vous qui allez fêter l'été, la table sera incontournable. Oubliez les barbecues et autres buffets pour un repas simple aux saveurs estivales. Il n'y a que des produits de saison dans le menu du jour et toutes les recettes ont été testées en famille ou entre amis. Suivez les liens pour retrouver les recettes et les listes de course.

 

Panna cotta aux 2 poivrons ici

Panna cotta aux 2 poivrons 2

Aïoli de cabillaud dorade et petits légumes  ici

Aïoli cabillaud dorade et petits légumes

Coulis d'abricots et mousse citronnée et gelée de verveine ici

Coulis d'abricots mousse...

 

Merci de nous faire partager vos essais

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A
J'espère que ton menu estival va amener le soleil, mais c'est pas gagné. Très bon choix Mathilde. Bises & bon dimanche.
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M


Il semble que ce ne soit pas gagné .... mais j'ai fui pour queqlues jours au soleil.


Pas courageuse c'est vrai mais vraiment trop marre.


Bises



M
La panna cotta me tente trop, je testerais pour le prochain apéro.
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M


Alors tu me diras ...


Bises



J
Un menu tout en couleur et en saveur. Je retiens la panna cotta de poivrons et les abricots, la saison est presque là. Bises et belle fin de semaine
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M


Presque mais pas partout visiblement !


Bises



C
Comme j'aimerai bien manger tous ces beaux plats à l'ombre de mes arbres avec un beau soleil !ais hélas ça ne sera pas pour ce week-end !!!!! Un temps nuageux et de la pluie est prévus chez nous !!
pfffff ! C'est pas grave je gare tout cela de coté ;) bisous
Répondre
M


Il m'a fallu aller bien loin de chez moi pour être à l'ombre des arbres !


Bises