Crème mascarpone et chocolat

27 Mars 2012

Crème dessert chocolat mascarpone

Puisque l'Italie est à l'honneur dans ma cuisine, je poursuis avec un dessert cette fois ... cela permet de faire des menus 'tout Italie' pour les amoureux du Bel Canto et de ses saveurs.

Pas besoin d'être expert en cuisine ni d'y paser des heures; voilà un dessert rapide et chocolaté pour les accros ... si si, il y en a!

Le matériel nécessaire: 1 petite casserole, 2 saladiers, 1 fouet à main, 1 balance et 6 coupes

Le temps de préparation:10 minutes - Le temps de cuisson: 5 minutes

Le marché pour 6 personnes:

250 g de mascarpone
1 tablette de chocolat noir dessert 200g
50 g de sucre glace
10 cl de lait
10 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de miel
40 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé

Crème dessert chocolat mascarpone 5

Faire chauffer le lait, la crème et le miel et verser le mélange bouillant sur le chocolat cassé en morceaux. Remuer avec le fouet jusqu'à obtenir un mélange bien lisse puis ajouter le beurre en dès. Bien mélanger avant de réserver.

Battre au fouet le mascarpone avec le sucre glace et le sucre vanillé.

Répartir dans les coupes en alternant les 2 préparations. Réserver 2 heures au frais avant de déguster.

Crème dessert chocolat mascarpone 4

Crème dessert chocolat mascarpone 2

Inscrivez vous à la Newsletter pour être averti(e) de la parution des articles!