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....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Crème mascarpone et chocolat

Crème dessert chocolat mascarpone

Puisque l'Italie est à l'honneur dans ma cuisine, je poursuis avec un dessert cette fois ... cela permet de faire des menus 'tout Italie' pour les amoureux du Bel Canto et de ses saveurs.

Pas besoin d'être expert en cuisine ni d'y paser des heures; voilà un dessert rapide et chocolaté pour les accros ... si si, il y en a!

Le matériel nécessaire: 1 petite casserole, 2 saladiers, 1 fouet à main, 1 balance et 6 coupes

Le temps de préparation:10 minutes - Le temps de cuisson: 5 minutes

Le marché pour 6 personnes:

  • 250 g de mascarpone
  • 1 tablette de chocolat noir dessert 200g
  • 50 g de sucre glace
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 40 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé     Crème dessert chocolat mascarpone 3

Crème dessert chocolat mascarpone 5

 

 

Faire chauffer le lait, la crème et le miel et verser le mélange bouillant sur le chocolat cassé en morceaux. Remuer avec le fouet jusqu'à obtenir un mélange bien lisse puis ajouter le beurre en dès. Bien mélanger avant de réserver.

Battre au fouet le mascarpone avec le sucre glace et le sucre vanillé.

Répartir dans les coupes en alternant les 2 préparations. Réserver 2 heures au frais avant de déguster.

Crème dessert chocolat mascarpone 4 

Crème dessert chocolat mascarpone 2

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I
HHmm succulent dessert que j'ai testé... Nous avons adoré (recette publiée le 31 juillet) Merci pour le partage et bonne fin de week end.
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M


Merci à toi pour le clin d'oeil et le test....


Bises



C
Un seul mot: miamm!
Répondre
M


On ne peut rien ajouter évidemment!


Bises



I
Très prochainement dans mon assiette ; plus exactement dans ma coupe... comme d'habitude très bonne idée ...
Répondre
M


Merci et tu me diras ce que tu en penses.


Bises



C
encore un bien beau dessert; a s'en lécher les babines ..
ton visuel est superbe
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M


Visuel pas mal et le goût je te dis que ça!



C
tres gourmandes ces grosses verrines !
Répondre
M


C'est aussi pour des gourmandes!


Bises



A
Bonjour Mathilde. Chocolat-mascarpone, un bien agréable duo. Bises & bonne journée.
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M


Trop bon en effet!


Bises



L
un duo de choc :-) bonne journée de mercredi, bises

lou
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M


Ah oui chocolat et mascarpone... c'est du lourd!


Bises



H
bonsoir mathilde

j'ai pas bien compris l'utilité de la boule de fil dentaire !
on la trempe dans le chocolat et on la machouille ?
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M


Je vois que vous faites une fixation sur le fil dentaire en ce moment: des problèmes peut être?



F
Tout ce que j'aime !
Très bonne journée
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M


Merci et à bientôt



C
une verrine drôlement appétissante !
Répondre
M


Merci et bonne soirée



N
c'est comme un tiramisu sans gateaux !!!mmiam
bises
Répondre
M


En fait oui!


Bises