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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Douceur chocolat blanc fruits rouges

  Douceur chocolat blanc et fruits rouges 2

Un dessert aux fruits rouges mais pas seulement .... du chocolat blanc est délicatement associé à du yaourt pour une crème lisse et fondante! A découvrir même avec des a priori sur le chocolat blanc.

 

La préparation est rapide à réaliser et ne demande pas de matériel particulier....un ou une étudiant(e) pourrait le proposer pour un repas entre copains!

 

Le matériel nécessaire: 1 petite casserole, 1 poêle, 1 saladier, 1 couvercle, 1 fouet à main

Le temps de préparation: 15 minutes - Le temps de cuisson: 3 minutes

Réfrigération: 1 heure

 

Le marché pour 4 personnes:

  • 100 g de chocolat blanc
  • 300 g de yaourt à la grecque (soit 2 pots)
  • 400 g de fruits rouges (au choix: groseilles, mûres, framboises, myrtilles....)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 ou 3 pincées de réglisse en poudre
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive

 

Faire fondre doucement le chocolat blanc au bain marie en couvrant le saladier. Bien le lisser en ajoutant si besoin 1 cuillère d'eau.

Hors du feu, ajouter le yaourt et mélanger. Répartir dans 4 coupes ou 4 verres. Réserver au réfrigérateur au moins 1 heure.

Juste avant de servir, faire chauffer l'huile et le sucre dans la poêle. Ajouter les fruits rouges, saupoudrer de réglisse et faire revenir à feu vif pendant 30 secondes. Répartir sur la crème et servir sans attendre.

Douceur chocolat blanc et fruits rouges 4

Douceur chocolat blanc et fruits rouges 3

 

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Lisa 08/11/2012 09:12

Hum...l'association du chocolat blanc et des fruits rouges, génial! Bonne journée!

Mathilde 08/11/2012 12:40



Et tout le monde aime!


Bises



rahima 23/08/2012 14:52

ça a l'air absolument délicieux ! biz biz

Mathilde 24/08/2012 12:40



Facile et donc à tester absolument.


Bises



Viviane 20/08/2012 09:40

Bonjour,

Je ne possède pas de réglisse, je peux la remplacer par quoi?

Merci.

Mathilde 20/08/2012 15:34



Là je crois que le lieux c'est de faire sans car une autre épice n'aurait pas d'intérêt.


Bises



Undo 19/08/2012 10:41

Je suis tombée sur ta recette en cherchant un dessert aux fruits rouges, et je l'ai testée directement hier soir ! C'était parfait, vraiment délicieux et facile à faire ! Merci ! :-)

Mathilde 20/08/2012 15:33



Merci à toi d'en témoigner après un test grandeur nature.


 



Shannene 17/08/2012 21:27

un dessert bien gourmand et fruité ! Bonne soirée !

Mathilde 20/08/2012 15:28



Merci et à bientôt



lou 17/08/2012 17:26

Sans réglisse pour ma part, je prendrai bien une ptite coupe! Bon weekend, bises gourmandes!
Lou

Mathilde 20/08/2012 15:26



Alors sans réglisse...ça doit être bien quand même!


Bises



Jackie 17/08/2012 14:32

J'aime beaucoup et oui pourquoi pas avec du chocolat blanc! bises

Mathilde 20/08/2012 15:24



A tester alors?


Bises



Méli 17/08/2012 13:27

Alors moi je n'ai absolument aucun apriori sur le chocolat blanc! ihih
Puisque j'adore ça! ;-)

Mathilde 20/08/2012 15:22



Mais toi tu es gourmande !!!!


Bises



colinette 17/08/2012 11:59

je pense que cela doit etre très bon!!!

Mathilde 20/08/2012 15:20



Très doux et onctueuux !!!!



Annie 17/08/2012 10:33

Bien que les études soient loin, ta proposition donne très envie...Douceur et saveurs associées en toute simplicité, c'est pour moi! Merci et belle journée

Mathilde 20/08/2012 15:19



A tout âge donc!


Bises et merci pour ta visite