....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.
17 Août 2012
Un dessert aux fruits rouges mais pas seulement .... du chocolat blanc est délicatement associé à du yaourt pour une crème lisse et fondante! A découvrir même avec des a priori sur le chocolat blanc.
La préparation est rapide à réaliser et ne demande pas de matériel particulier....un ou une étudiant(e) pourrait le proposer pour un repas entre copains!
Le matériel nécessaire: 1 petite casserole, 1 poêle, 1 saladier, 1 couvercle, 1 fouet à main
Le temps de préparation: 15 minutes - Le temps de cuisson: 3 minutes
Réfrigération: 1 heure
Le marché pour 4 personnes:
Faire fondre doucement le chocolat blanc au bain marie en couvrant le saladier. Bien le lisser en ajoutant si besoin 1 cuillère d'eau.
Hors du feu, ajouter le yaourt et mélanger. Répartir dans 4 coupes ou 4 verres. Réserver au réfrigérateur au moins 1 heure.
Juste avant de servir, faire chauffer l'huile et le sucre dans la poêle. Ajouter les fruits rouges, saupoudrer de réglisse et faire revenir à feu vif pendant 30 secondes. Répartir sur la crème et servir sans attendre.
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