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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Glace au yaourt et framboises du jardin

Glace yaourt et framboises du jardin

 

Puisque je suis lancée, je poursuis les essais avec une partie des ingrédients de saison et en direct du jardin.

 

J'ai toujours un petit faible (enfin un gros) pour les glaces italiennes à base de yaourt et certaines se souviendront de vacances où chaque soir était ponctué des sorties 'glaces' avec pour moi, glace au yaourt et amarena.... cette version sera pour très bientôt! J'ai opté pour les framboises du jardin qui ne demandaient qu'à servir et qui étaient divinement à point.

 

Les testeurs, Laurine et Sudéva ont apprécié ce dessert frais et léger.

 

Le matériel nécessaire: 1 sorbetière, 1 saladier, 1 fouet, 1 balance et c'est tout!

Le temps de préparation: 10 minutes - Le temps de turbinage: 20 minutes

Le marché pour 4 à 5 personnes:

  • 3 yaourts à la grecque
  • 40 g de sucre
  • 20 cl de lait
  • 130 g de framboises

Verser dans le saladier le contenu des 3 pots de yaourt, le sucre et lait. Mélanger énergiquement au fouet.

Préparer la sorbetière et la mettre en route. Verser le mélange précédent et laisser prendre en glace. Lorsque le mélange commence à être ferme, ajouter les framboises et poursuivre quelques minutes.

 

Servir aussitôt ou placer au congélateur avant de répartir en coupes.

 

Glace yaourt et framboises du jardin 2

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http://www.poweredsem.com/ 07/05/2014 14:01

Ahhhh finally guess you read my mind, this in fact strawberry is by favorite ice cream flavor and thanks for the post please do keep posting much more ice cream flavors and deserts so that i can watch and calm my hunger down a bit while at office.

Méline 09/08/2013 16:11

Elles sont magnifiques tes framboises Mathilde, les miennes sont toutes petites... ta glace me semble vraiment parfaite et délicieuse, une idée superbe que de la préparer à base de yaourt, j'aime
beaucoup, bravo à toi !
Contente de te retrouver, j'espère que les vacances ont été "topissimes"... excellente fin de journée de vendredi, bisous
Jacqueline

Mathilde 11/08/2013 18:16



Le secret, c'est l'arrosage du jardin et pour ça... nous sommes très gatés !


Les vacances sont terminées alors on prépare les suivantes. Bises



anneauxfourneaux 09/08/2013 13:32

un vrai délice !

Mathilde 11/08/2013 18:14



Merci et bonne fin de journée



Betty 08/08/2013 10:10

Tiens, tiens, ça, ça ferait fondre Betty^^

Mathilde 11/08/2013 18:12



Il faut surtout se laisser tenter!


Biss



choupette82 07/08/2013 23:11

Il me tente bien ce dessert ! Bises

Mathilde 11/08/2013 18:10



Alors vite en cuisine ...


Bises



Mapopotte 07/08/2013 22:37

un vrai régal cette glace maison

Mathilde 11/08/2013 18:09



Simple et rapide, juste comme il faut!


Bises



hervé 07/08/2013 11:00

excellent choix
la yourte du jardin

un vrai retour à la nature !

Mathilde 07/08/2013 15:30



La nature : y a que ça de vrai!



rahima 07/08/2013 10:09

elle me plait beaucoup cette glace. à faire assurément. biz biz

Mathilde 07/08/2013 15:30



Tu verras facile et rapide....


Bises