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Les fêtes approchent et vous êtes nombreux à chercher ce que vous allez proposer.

 

Ici, j'ai sélectionné les recettes testées et approuvées par des amteurs exigeants..... il reste à suivre les liens pour découvrir les recettes et les listes pour les courses. Tout est imprimable pour simplifier.

 

A vous de faire votre choix et d'associer ce qui vous tente:

 

Entrées


Cappuccino de lentillons de Reims au foie gras ici

Cappuccino aux lentillons 3

Bouchées croquantes escargots fromage de chèvre ici

Feuilleté d'escargots au chèvre

Panna cotta chou fleur et saumon fumé ici

Panna cotta chou fleur saumon et oeufs de saumon

Huitres en sabayon de Champagne ici

Huitres en sabayon de champagne

Ravioles foie gras, sauce aux morilles ici

Ravioles foie gras sauce morilles

 

 

Plats


Noix de Saint Jacques anisées sur lit de poireaux  ici

Noix de St Jacques assiette

Ecrasée de pommes de terre à la truffe blanche, foie gras et oeuf poché ici

Ecrasée de pommes de terre, foie gras oeuf poché et truff

Pastilla de pigeon  ici

Pastilla de pigeon 2

Mille feuilles de légumes et canard ici

Mille feuilles légumes et canard

Dos de cabillaud aux morilles  ici

Dos de cabillaud aux morilles

 

Desserts


Léonardo ici

Léonardo 1


Buche chocolat blanc et truffe chocolat noir  ici

Buche chocolat blanc et truffes

Croustillant de poire tiède, ganache chocolat noir et thé ici

Croustillant aux poires 1

Bombe chocolat ici

Bombe chocolat
Nuages méringués ici

Nuages meringués


Buche façon titamisu ici

Buche façon tiramisu 4

Tag(s) : #Menus de fêtes