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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

La saison des confitures

 

Les-confitures-de-l-ete.jpg

 

Ce ne sera pas vraiment une recette mais une invitation à rejoindre le clan des amateurs de confiture maison.

 

Elles me rappelent toujours mon enfance et la douce odeur que dégageait la bassine à confiture dans la cuisine, puis les tartines et les parties 'crêpes' ou 'gaufres' qui réjouissaient certaines soirées. J'ai eu envie de retrouver cela chez moi et de prolonger des plaisirs si simples.

 

C'est également une façon de faire perdurer nos traditions culinaires et de continuer à tisser les liens qui nous unissent en famille ou plus largement. Car avec la tradition des confitures c'est aussi celle du partage qui se perpétue... j'aime offrir des confitures...celles qui plaisent à l'un et pas à l'autre....celles dont je sais que tout le monde raffole.

 

Ces derniers temps, les occasions de faire de la confiture n'ont pas manqué. Les vergers de notre région regorgent de fruits; fruits à noyaux et pépins.

 

Les dernières productions sont pour vous:

 

Les-confitures-de-l-ete-2.jpg

Vous trouverez la recette de la gelée de pommes ici

  Les-confitures-de-l-ete-les-pommes.jpg

Pour la confiture de Nobertes, il vous faudra patienter jusqu'à demain car cette année il s'agit d'une variante proposée par la maman de mon amie.

  Les-confitures-de-l-ete-les-nobertes.jpg

La recette de la gelée de mûres sera pour la semaine prochaine.

Les-confitures-de-l-ete-les-mures.jpg

 

Alors à bientôt sur la toile et régalez vous de confiture.....'maison' !

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Colinette 04/09/2011 20:25


je ne fais pas de confiture ... malheureusement personne n'en mange chez nous a part moi ...qu'est ce que je perds...


Mathilde 05/09/2011 11:13



Et bien pendant longtemps j'ai fait cela aussi.


Mais moi j'adore la confiture? Alors j'ai recommencé à en faire pour moi et les copines et les enfants devenus grands commencent à les apprécier et à en réclamer pour chez eux quand ils rentrent.



passion_cuisine 03/09/2011 14:30


cc, moi je voit toutes ces confitures et je n'ai qu'une envie c'est de prendre un morceau de pain et de tartiner ta préparation dessus. Je dois aller aux mûres je ne sais pas trop s'il est trop
tard mais miam c'est trop bon.
bis


Mathilde 04/09/2011 19:10



Chez nous c'est encore la saison mais je crois que cela dépend vraiment des régions.


Bises



Méli 02/09/2011 23:07


Oh, la gelée de pomme, ça doit être quelque chose!


Mathilde 04/09/2011 19:06



Oui délicieux et facile à faire



sandra 02/09/2011 11:56


hum.....je frétille d'avance!


Mathilde 04/09/2011 19:05



Alors il faut t'y mettre