....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.
2 Septembre 2011
Ce ne sera pas vraiment une recette mais une invitation à rejoindre le clan des amateurs de confiture maison.
Elles me rappelent toujours mon enfance et la douce odeur que dégageait la bassine à confiture dans la cuisine, puis les tartines et les parties 'crêpes' ou 'gaufres' qui réjouissaient certaines soirées. J'ai eu envie de retrouver cela chez moi et de prolonger des plaisirs si simples.
C'est également une façon de faire perdurer nos traditions culinaires et de continuer à tisser les liens qui nous unissent en famille ou plus largement. Car avec la tradition des confitures c'est aussi celle du partage qui se perpétue... j'aime offrir des confitures...celles qui plaisent à l'un et pas à l'autre....celles dont je sais que tout le monde raffole.
Ces derniers temps, les occasions de faire de la confiture n'ont pas manqué. Les vergers de notre région regorgent de fruits; fruits à noyaux et pépins.
Les dernières productions sont pour vous:
Vous trouverez la recette de la gelée de pommes ici
Pour la confiture de Nobertes, il vous faudra patienter jusqu'à demain car cette année il s'agit d'une variante proposée par la maman de mon amie.
La recette de la gelée de mûres sera pour la semaine prochaine.
Alors à bientôt sur la toile et régalez vous de confiture.....'maison' !
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