750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Petit flan vanille coco

Flan vanille coco

Une tendre douceur pour terminer un repas ... onctuosité et saveurs des iles sans chichi!

 

Voilà un dessert qui sera vite préparé et dont vous aurez sélectionné vous même la qualité des ingrédients.

 

Le matériel nécessaire: 1 four, 1 grand  plat à four, 6 ramequins, 1 saladier, 1 casserole, 1 verre mesureur et 1 fouet à main

Le temps de préparation: 10 minutes - Le temps de cuisson:

Le marché pour 6 personnes:

  • 40 cl de lait
  • 20 cl de lait de coco
  • 3 oeufs entiers + 1 jaune
  • 80 g de sucre
  • 6 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 1 gousse de vanille
  • un peu de sucre roux

Faire chauffer le lait et le lait de coco avec la gousse de vanille fendue en deux. Laisser infuser 15 minutes

Préchauffer le four thermostat 6/180°c.

Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la noix de coco puis le lait débarrassé de la gousse de vanille.

Verser dans 6 ramequins placés dans un plat rempli d'eau tiède. Enfourner l'ensemble pour 35 minutes.

Ajouter un peu de sucre roux sur chaque flan et prolonger la cuisson de 5 minutes. Laisser refroidir dans le four porte ouvert puis mettre au réfrigérateur.

A déguster bien frais.

Flan vanille coco 2

Inscrivez vous à la Newsletter pour être averti(e) de la parution des articles!

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

rahima 28/02/2013 11:26

bien tentants ces flans !! biz biz

Mathilde 06/03/2013 21:08



Une petite douceur pour terminer le repas!


Bises



anneauxfourneaux 28/02/2013 09:21

des saveurs exotiques qui font penser aux vacances ! ;o)

Mathilde 06/03/2013 21:03



Il faut bien faire réver un peu!



hervé 27/02/2013 15:26

il est tout tout tout tout petit !

Mathilde 06/03/2013 21:01



Ben ça dépend de ce qu'on mange avant !



Méline 27/02/2013 12:24

Vanille et noix de coco pour un succulent flan, voilà qui est une idée excellente et superbe ! un dessert tout en saveurs, finesse et parfums délicieux, j'adore, bravo et merci à toi Mathilde,
magnifique !
Très belle journée de mercredi, bisous
Jacqueline

Mathilde 06/03/2013 21:01



Merci Jacqueline, c'est un dessert facile!



choupette82 27/02/2013 09:34

Ce flan est vraiment très réussit et donne sacrément envie d'y goûter !
Merci pour cette belle recette !
Bises

Mathilde 06/03/2013 20:59



Ah les petites douceurs!