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....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Petit flan vanille coco

Flan vanille coco

Une tendre douceur pour terminer un repas ... onctuosité et saveurs des iles sans chichi!

 

Voilà un dessert qui sera vite préparé et dont vous aurez sélectionné vous même la qualité des ingrédients.

 

Le matériel nécessaire: 1 four, 1 grand  plat à four, 6 ramequins, 1 saladier, 1 casserole, 1 verre mesureur et 1 fouet à main

Le temps de préparation: 10 minutes - Le temps de cuisson:

Le marché pour 6 personnes:

  • 40 cl de lait
  • 20 cl de lait de coco
  • 3 oeufs entiers + 1 jaune
  • 80 g de sucre
  • 6 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 1 gousse de vanille
  • un peu de sucre roux

Faire chauffer le lait et le lait de coco avec la gousse de vanille fendue en deux. Laisser infuser 15 minutes

Préchauffer le four thermostat 6/180°c.

Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la noix de coco puis le lait débarrassé de la gousse de vanille.

Verser dans 6 ramequins placés dans un plat rempli d'eau tiède. Enfourner l'ensemble pour 35 minutes.

Ajouter un peu de sucre roux sur chaque flan et prolonger la cuisson de 5 minutes. Laisser refroidir dans le four porte ouvert puis mettre au réfrigérateur.

A déguster bien frais.

Flan vanille coco 2

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R
bien tentants ces flans !! biz biz
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M


Une petite douceur pour terminer le repas!


Bises



A
des saveurs exotiques qui font penser aux vacances ! ;o)
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M


Il faut bien faire réver un peu!



H
il est tout tout tout tout petit !
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M


Ben ça dépend de ce qu'on mange avant !



M
Vanille et noix de coco pour un succulent flan, voilà qui est une idée excellente et superbe ! un dessert tout en saveurs, finesse et parfums délicieux, j'adore, bravo et merci à toi Mathilde,
magnifique !
Très belle journée de mercredi, bisous
Jacqueline
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M


Merci Jacqueline, c'est un dessert facile!



C
Ce flan est vraiment très réussit et donne sacrément envie d'y goûter !
Merci pour cette belle recette !
Bises
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M


Ah les petites douceurs!