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Utilisons les produits de saison pour proposer un menu haut en couleurs et délicieusement parfumé.

 

Les recettes sont issues des saisons automnales 2010, 2011 et 2012 de ce même blog. Elle sont toutes testées et approuvées par le cercle familial ou amical et un panel de plus en plus large d'internautes.

 

Si vous avez un repas à prévoir, ne cherchez plus, les recettes sont imprimables pour faciliter les réalisations et les listes d'ingrédients permettent de faire la liste des courses.

 

Cette semaine, entrée et desserts sont préparables largement à l'avance ainsi qu'une bonne partie du plat principal. Il restera les oeufs pochés et les fines tranches de lard à préparer au dernier moment.

 

Velouté de radis noir et haddock safrané  ici

Velouté de radis noir et haddock au safran

Parmentier de joue de porc  ici

Parmentier joue de porc 1

 

Crumble noix de pécan sur ananas ici

Crumble d'ananas 2

 

Merci de me faire part de vos essais!

Tag(s) : #Menus