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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Un menu pour le week end - avril

Une envie d'évasion dans mon assiette pour me rappeler les souvenirs des vacances et les saveurs incomparables du grand Sud.

 

Voyage en Amérique du Sud et plus spécialement au Chili: épices et couleurs pour au moins un des menus de ce week end.

 

Une fois, n'est pas coutume, je vous recommande d'accompagner ce repas d'un vin rouge du Chili. La bàs, les vins sont identifiés grâce à leur cépage et il en est un méconnu en France alors qu'il en vient, c'est le cépage Carménère. 

Je partage avec mes co-voyageurs un faible prononcé pour un vin du domaine Errazuriz :Max réserva 2009.

 

Empanadas ici

Empanadas 2

Agneau aux haricots rouges comme au Chili ici

 Chili con carne comme au Chili 4

Ananas rôti au gingembre et fruits de la passion ici     

Ananas au gingembre 

 Merci de me laisser vos commentaires quels qu'ils soient!

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caroline ohmacuisine 15/04/2012 17:52

j'aime bcp tes menus à theme qui font voyager !

Mathilde 18/04/2012 13:46



Alors tu sera heureuse encore cette semaine!


Bises



Annick 13/04/2012 07:00

Un voyage culinaire des plus savoureux. Bises.

Mathilde 14/04/2012 18:39



Aujourd'hui il faut bien ça car il pleut et pas de soleil bien sur!


Bises



lou 12/04/2012 23:12

un peu d'exotisme ça fait du bien!! bonne soirée
Lou

Mathilde 14/04/2012 18:37



Merci et bonne fin de journée



Fantaisie 12/04/2012 16:20

Merci pour le voyage !
Bon après midi

Mathilde 14/04/2012 18:36



Merci à toi pour cete visiste



nedjma 12/04/2012 15:40

un tres bonet beau menu !!!
bises

Mathilde 14/04/2012 18:34



Merci et un très bon week end à toi