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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Un menu pour le week end de la Toussaint

Bien au chaud, nous resterons pour profiter de ce week end que certains auront même la chance de faire très long.....un pont qui ressemble à un viaduc!

Je suis allée rechercher des recettes un peu festives pour proposer un menu à la hauteur du repas que vous souhaiteriez proposer à des invités.

Mais festif ne veut pas dire non plus d'y passer des heures alors si l'entrée prend un peu de temps, le plat lui est très rapide et le dessert se prépare à l'avance.

 

Aumonière de boudin blanc, compotée d'oignons  ici  

Aumonière boudin blanc et compotée d'oignons

 

Noix de Saint Jacques anisées et fondue de poireaux  ici

Noix de St Jacques assiette

 

Pommes caramélisées, crème légère à la badiane  ici  

 Pommes caramélisées et crème à la badiane

Merci de me faire partager vos essais

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assia 01/11/2012 22:40

Un délecieux menu bien gourmand!:)

Mathilde 03/11/2012 21:06


Merci et très bonne soirée. Bises


yasmina 01/11/2012 17:11

un bien joli menu....

Mathilde 02/11/2012 17:28



Merci et bises



choupette88 01/11/2012 16:34

Hum ton menu me plait énormement !! bravo !
Je te souhaite une bonne soirée
Bisousssssssss

Mathilde 02/11/2012 17:27



Merci et bises



Méline 01/11/2012 16:08

Bonjour Mathilde,
Les Saint-Jacques sont superbes de saveurs et de parfums, j'adore cette recette ! bravo à toi ! mais je ne délaisse pas non plus le petit ballotin de boudin blanc ni la pomme caramélisée... un menu
enchanteur et savoureux, merci à toi !!
Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Jacqueline

Mathilde 02/11/2012 17:26



Merci à toi Jacqueline et bonne fin de journée.


Bises



colinette 01/11/2012 10:04

je suis de ton avis festif ne veut pas forcément dire que l'on s'y épuise ..

Mathilde 01/11/2012 16:27



Oui parce que ce sont toujours les même qui sont en cuisine....enfin ici!