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....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Un menu pour le week end du 11 Novembre

Un long week end à l'horizon avec ce 11 Novembre qui rallonge d'une journée le temps de pause ....

Un menu à déguster en amoureux, en famille ou entre amis, joli à regarder, agréable à humer et délicieux à consommer.

Les produits sont des aliments simples qui ne demandent qu'à être mis en valeur pour se transformer en plats festifs. L'ensemble est abordable (sauf les morilles mais il est possible de reduire les quantités car ce champignon est très parfumé) mais contre partie..... il faut passer un peu de temps en cuisine.

Alors vite suivez les liens pour récupérer les recettes et les listes d'ingrédients pour les courses.

 

Cheesecake soufflé à lcia fourme d'Ambert  ici

Cheesecake soufflé à la fourme d'Ambert

Dos de cabillaud aux morilles ici

Dos de cabillaud aux morilles 2

Pomme caramélisée et crème légère à la badiane ici

Pommes caramélisées et crème à la badiane

Un excellent week end à tous

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H
côté dérision ...

http://www.npa2009.org/npa-tv/all/all/39658

côté grinçant

http://www.ondar.fr/humoristes/Jeremy-Ferrari/

côté subtil

http://www.ondar.fr/humoristes/Arnaud-Tsamere/

je pense que l'humour accompagne très bien vos menus dont un dessert qui m'a bien faire rire
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M


Finalement l'essentiel est de trouver de quoi se réjouir!



H
JE SUIS DEçU

je m'attendais à :

entrée : bataillon de crevettes flambées et leur grenade glacée
plat : sauté de veau pulvérisé au napalm
dessert : bombe glacée à l'orange sanguine

histoire de rester dans l'ambiance

ps : qu'il n'y ait pas de méprise, j'ai un profond respect pour les 20 millions de morts de cette période
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M


Mais tout le monde n'a pas le sens de la dérision.... et je dois en faire partie car je n'ai jamais ce genre d'idée!



A
Bonsoir Mathilde. Voilà un menu que me convient parfaitement en ce long week-end. Je ne sais pas pour toi, mais ici il pleut depuis le début de semaine. Je te souhaite un agréable week-end
prolongé. Bises.
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M


Merci Annick,


Eh oui, il pleut, il pleut depuis plus d'une semaine ! Tant pis on ne peut rien y changer, il nous reste à nous occuper à l'intérieur de façon gourmande.


Bises



C
Joli menu !
Je passe te souhaiter une bonne journée et je file au boulot !
Bisoussss
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M


Merci et c'est déjà le week end.... sous la pluie mais quand même!


Bises



M
Tu tombes toujours juste, j'aime toujours tout! :-)
Bon week-end à toi!
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M


Mais tu es une gourmande!


Bises



B
Ton entrée m'a l'air particulièrement savoureuse!
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M


Ah oui, ça c'est certain que tu aimerais.


Bises



M
Merci beaucoup Mathilde, un menu parfait pour ce week-end du 11 novembre qui me convient totalement, bravo à toi !
Excellent week-end également pour toi, bisous
Jacqueline
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M


on va encore travailler un peu avant mais il sera bon c'est sûr!


Bises



G
un superbe menu long week-end sauf les enfants qui récupèrent le lundi le mercredi jamais vu ça un jour férié qui doit êtres récupérés dans les écoles
une agréable journée bises
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M


Ah ça moi je ne suis plus tellement..... trop grands mes enfants!



C
Moi je prends tout !!!! Un superbe menu !!! bises
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