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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Un menu pour le week end du 11 Novembre

Un long week end à l'horizon avec ce 11 Novembre qui rallonge d'une journée le temps de pause ....

Un menu à déguster en amoureux, en famille ou entre amis, joli à regarder, agréable à humer et délicieux à consommer.

Les produits sont des aliments simples qui ne demandent qu'à être mis en valeur pour se transformer en plats festifs. L'ensemble est abordable (sauf les morilles mais il est possible de reduire les quantités car ce champignon est très parfumé) mais contre partie..... il faut passer un peu de temps en cuisine.

Alors vite suivez les liens pour récupérer les recettes et les listes d'ingrédients pour les courses.

 

Cheesecake soufflé à lcia fourme d'Ambert  ici

Cheesecake soufflé à la fourme d'Ambert

Dos de cabillaud aux morilles ici

Dos de cabillaud aux morilles 2

Pomme caramélisée et crème légère à la badiane ici

Pommes caramélisées et crème à la badiane

Un excellent week end à tous

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hervé 22/11/2013 23:33

côté dérision ...

http://www.npa2009.org/npa-tv/all/all/39658

côté grinçant

http://www.ondar.fr/humoristes/Jeremy-Ferrari/

côté subtil

http://www.ondar.fr/humoristes/Arnaud-Tsamere/

je pense que l'humour accompagne très bien vos menus dont un dessert qui m'a bien faire rire

Mathilde 24/11/2013 16:30



Finalement l'essentiel est de trouver de quoi se réjouir!



hervé 20/11/2013 23:58

JE SUIS DEçU

je m'attendais à :

entrée : bataillon de crevettes flambées et leur grenade glacée
plat : sauté de veau pulvérisé au napalm
dessert : bombe glacée à l'orange sanguine

histoire de rester dans l'ambiance

ps : qu'il n'y ait pas de méprise, j'ai un profond respect pour les 20 millions de morts de cette période

Mathilde 22/11/2013 19:07



Mais tout le monde n'a pas le sens de la dérision.... et je dois en faire partie car je n'ai jamais ce genre d'idée!



Annick 08/11/2013 18:05

Bonsoir Mathilde. Voilà un menu que me convient parfaitement en ce long week-end. Je ne sais pas pour toi, mais ici il pleut depuis le début de semaine. Je te souhaite un agréable week-end
prolongé. Bises.

Mathilde 11/11/2013 14:59



Merci Annick,


Eh oui, il pleut, il pleut depuis plus d'une semaine ! Tant pis on ne peut rien y changer, il nous reste à nous occuper à l'intérieur de façon gourmande.


Bises



choupette88 08/11/2013 07:23

Joli menu !
Je passe te souhaiter une bonne journée et je file au boulot !
Bisoussss

Mathilde 08/11/2013 17:58



Merci et c'est déjà le week end.... sous la pluie mais quand même!


Bises



Méli 07/11/2013 19:41

Tu tombes toujours juste, j'aime toujours tout! :-)
Bon week-end à toi!

Mathilde 07/11/2013 21:51



Mais tu es une gourmande!


Bises



Betty 07/11/2013 13:28

Ton entrée m'a l'air particulièrement savoureuse!

Mathilde 07/11/2013 21:49



Ah oui, ça c'est certain que tu aimerais.


Bises



Méline 07/11/2013 13:11

Merci beaucoup Mathilde, un menu parfait pour ce week-end du 11 novembre qui me convient totalement, bravo à toi !
Excellent week-end également pour toi, bisous
Jacqueline

Mathilde 07/11/2013 21:46



on va encore travailler un peu avant mais il sera bon c'est sûr!


Bises



guy59600 07/11/2013 11:54

un superbe menu long week-end sauf les enfants qui récupèrent le lundi le mercredi jamais vu ça un jour férié qui doit êtres récupérés dans les écoles
une agréable journée bises

Mathilde 07/11/2013 21:43



Ah ça moi je ne suis plus tellement..... trop grands mes enfants!



choupette82 07/11/2013 11:11

Moi je prends tout !!!! Un superbe menu !!! bises