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Je constate que les internautes recherchent toujours des idées de menu pour le week end ou pour des fêtes particulières.

 

Je poursuis donc le partage en assemblant, dans le respect de mes principes, des recettes déjà publiées et testées par mes invités ou les visiteurs de la blogosphère.

 

Habituellement cette période de l'année est, si ce n'est ensoleillée, au moins printanière... ce n'est pas vraiment le cas alors les produits de saison ont tous pris un peu de retard. Nous ferons avec ce qui est disponible et comme c'est fête je vous propose d'utiliser les morilles (certains qui se reconnaitront en trouvent dans leur forêts), les asperges (les même dans leur jardin), la rhubarbe (encore les même) et les fraises (non là chez nous elles sont seulement en fleurs).

 

 

Panier feuilleté asperges et morilles ici

Panier printanier asperges morilles

 

Poulet estragon et morilles ici

Poulet estragon morilles

 

Gateau mousseline rhubarbe variante spéculoos fraises ici

Gateau mousseline à la rhubarbe variante spéculo-copie-4

Un excellent week end à tous

Tag(s) : #Menus de fêtes