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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Un menu de réveillon

Les conditions climatiques nous invitent à penser aux réveillons et aux fêtes qui approchent.

Voilà le deuxième menu 'festif' de la série promise.

Celui-ci allie les textures et les saveurs pour le plaisir de tous.

 

Panna cotta de chou fleur et saumon fumé ici

Panna cotta chou fleur saumon et oeufs de saumon

Tournedos forestier à ma façon et  gratin de pommes de terre ici 

Tournedos 2

Croustillant de poires tièdes, ganache au thé  ici

Croustillant aux poires 4

Venez retrouver une nouvelle proposition la semaine prochaine!

 

 

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Hervé 12/12/2010 09:52


Apres une semaine sans recette et régime aux pâtes il était temps que mathilde revienne. J ai failli ouvrir un cassoulet William saurin devant koh lanta ...


Mathilde 12/12/2010 12:21



Désolée et pour le cassoulet c'est tout de même de saison!


Bises



Ninon 11/12/2010 11:00


Recette absolument succulente .! :D


Mathilde 11/12/2010 15:45



Elle était spécialement pour toi....


Bisessss