....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.
14 Novembre 2013
Des jours plus courts et moins lumineux nous donnent envie de passer plus de temps à table devant des assiettes un peu sphistiquées aux saveurs prononcées.
Le menu de ce week end allie des mets traditionnels: terrine de jambon en gelée et pois cassés, vraiment rétro, à des ingrédients moins connotés: noix de Saint Jacques et citron vert.
Pour ce menu, juste un peu d'anticipation pour disposer le jour J de plus de temps pour préparer une jolie table ou simplement se reposer avant de recevoir.
A vos tabliers dès que vous aurez récupéré les fiches recettes en suivant les liens.
Terrine de jambon en gelée ici
Noix de Saint Jacques au poivre long, pois cassés et pancetta crcioustillante ici
Bavarois au citron vert, chocolat noir ici
Merci de me faire partager vos essais
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