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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Un menu pour un week end d'été ....encore un peu d'été

Oui, encore un peu d'été pour nous recharger en énergie positive avant d'affronter des journées moins lumineuses.

 

La saison des tomates et des courgettes bat son plein dans nos jardins (c'est vrai que chez nous, cela arrive tardivement) et nos vergers se remplissent de bons fruits juteux .... prunes de toutes sortes; mirabelles, reines claudes et quetsches.

Ce sera donc le coeur de ce menu, à réaliser avec des produits de saison et si possible locaux.

 

Les 3 recettes proposées ont été dignement testées et approuvées par un public oh combien exigeant ....

 

Soupe froide de tomate ici

Soupe froide de tomates 1

Courgettes farcies façon Portugal  ici

Courgettes portugaises 5

Tarte aux mirabelles

Tarte mirabelles pâte levéeMerci de partager vos essais!

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Annick 08/09/2013 10:01

Merci Mathilde de nous faire profiter encore un peu de cette belle saison avec ton menu bien appétissant. Bises & bon dimanche.

Mathilde 09/09/2013 22:30



Merci Annick.... il n'a pas fait si mauvais que ce qui nous était annoncé et c'est tant mieux.


Bises et bonne semaine



Mely 07/09/2013 13:08

Ce menu est superbe ! J'adore le dessert en particulier...
Bon samedi !

Mathilde 09/09/2013 22:28



Moi aussi, j'avoue!



Méli 05/09/2013 19:46

Rhooo, la tarte aux mirabelles est à tomber.... Mais non non non non non, je ne craquerai pas, je suis au régime....
C'est vraiment trop'inzuste... hihi

Mathilde 09/09/2013 22:26



Pas de chance car c'est trop bon et la saison est tellement courte!


Dommage pour toi, j'en prendrai une deuxième part en pensant à toi pour ma prochaine version.


Bises



Méline 05/09/2013 16:11

Tes courgettes farcies... j'y cours, j'adore ! quant à la tarte aux mirabelles, elle est vraiment incontournable à cette époque, un must ! la soupe froide de tomates (façon gaspacho) est superbe,
j'aime beaucoup la présentation, bravo et merci pour ce succulent menu...
belle fin de journée à toi, bisous
Jacqueline

Mathilde 09/09/2013 22:19



Merci Jacqueline et au plaisir!


Bises