Un menu pour un week end d'été ....encore un peu d'été

5 Septembre 2013

Rédigé par Mathilde et publié depuis Overblog

Oui, encore un peu d'été pour nous recharger en énergie positive avant d'affronter des journées moins lumineuses.

La saison des tomates et des courgettes bat son plein dans nos jardins (c'est vrai que chez nous, cela arrive tardivement) et nos vergers se remplissent de bons fruits juteux .... prunes de toutes sortes; mirabelles, reines claudes et quetsches.

Ce sera donc le coeur de ce menu, à réaliser avec des produits de saison et si possible locaux.

Les 3 recettes proposées ont été dignement testées et approuvées par un public oh combien exigeant ....

Soupe froide de tomate ici

Courgettes farcies façon Portugal ici

Tarte aux mirabelles

Merci de partager vos essais!

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Annick

08/09/2013 10:01

Merci Mathilde de nous faire profiter encore un peu de cette belle saison avec ton menu bien appétissant. Bises & bon dimanche.

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Mathilde

09/09/2013 22:30

Merci Annick.... il n'a pas fait si mauvais que ce qui nous était annoncé et c'est tant mieux. Bises et bonne semaine

Mely

07/09/2013 13:08

Ce menu est superbe ! J'adore le dessert en particulier... Bon samedi !

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Mathilde

09/09/2013 22:28

Moi aussi, j'avoue!

Méli

05/09/2013 19:46

Rhooo, la tarte aux mirabelles est à tomber.... Mais non non non non non, je ne craquerai pas, je suis au régime.... C'est vraiment trop'inzuste... hihi

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Mathilde

09/09/2013 22:26

Pas de chance car c'est trop bon et la saison est tellement courte! Dommage pour toi, j'en prendrai une deuxième part en pensant à toi pour ma prochaine version. Bises

Méline

05/09/2013 16:11

Tes courgettes farcies... j'y cours, j'adore ! quant à la tarte aux mirabelles, elle est vraiment incontournable à cette époque, un must ! la soupe froide de tomates (façon gaspacho) est superbe, j'aime beaucoup la présentation, bravo et merci pour ce succulent menu... belle fin de journée à toi, bisous Jacqueline

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Mathilde

09/09/2013 22:19

Merci Jacqueline et au plaisir! Bises