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Un clin d'oeil à Jacky du blog 'la cuisine de Jackie' i ci ... ses photos étaient tellement tentantes que je n'ai pas résisté à l'envie d'en refaire ! Faites comme moi, allez sur son blog qui est un espace de partage de cuisine et d'émotions. Pour les...

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Une recette délicieusement inspirée de la cuisine asiatique pour en retrouver les saveurs et la légèreté. Rien de technique ... tout est dans la fraîcheur du poisson et la qualité des épices. A tester absolument avec des invités ouverts à d'autres cuisines....

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Tag(s) : #Cuisine d'ailleurs

Recette à venir ..... 2 gâteaux d'anniversaire ...dégustés avec famille et amis ! Que demander de plus que le partage ? Celui ci est déjà publié sur le blog dans la rubrique 'Desserts au chocolat'

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Du melon cuit ... quelle drôle d'idée ! En fait, il est juste caramélisé ce qui réhausse sa saveur et tiède pour être servi avec une glace de votre choix. J'ai opté pour une glace 'maison' à la rhubarbe dont la point d'acidité se marie fort bien avec...

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Tag(s) : #Desserts aux fruits

Pour profiter des tomates quand il est temps et qu'elles ont enfin le goût attendu ... Cette panna cotta peut se proposer en entrée, comme je l'ai fait, mais également en format 'verrine' pour un apéritif. Très doux et onctueux, vous ne regretterez pas...

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Tag(s) : #Entrées

Alors évidemment, dans la rubrique 'Cuisine D'ailleurs', on ne peut pas vraiment dire que la Lorraine soit 'exotique' mais la recette l'est, puisqu'il s'agit d'associer le Maroc et la Lorraine. Il ne s'agit pas d'une création mais d'un emprunt à Rahim...

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Tag(s) : #Cuisine d'ailleurs

Une nouvelle version de dessert à base d'abricots. C'est la pleine saison et selon moi elle, est trop courte, alors j'en profite ! Un dessert juteux qui termine à merveille un déjeuner ou un diner copieux. Le matériel nécessaire : 1 four, 1 plat à four,...

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Tag(s) : #Desserts aux fruits

Une délicieuse façon de prendre le thé à l'ombre des tilleuls ... ma copine Sylvie, se reconnaîtra mais comme elle est bien loin, il lui faudra patienter pour les biscuits. On aime le côté sablé, très sablé, et la pointe délicate de cannelle. Ces petits...

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Tag(s) : #Gâteaux et biscuits

Une dédicace spéciale aux peintres du Gers qui se reconnaîtront .... bien que je ne les ai jamais rencontrés ! Cette recette est publiée ce jour pour que vous puissiez vous lancer parce qu'il semble que vous ayez très apprécié une version' alpha' qui...

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Tag(s) : #Desserts au chocolat
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