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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Cake chocolat glaçage spécial écureuils

22/01/2013

Un gâteau très chocolat, glacé au caramel chocolaté avec des inclusions...

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Beignets cabillaud au citron vert

20/01/2013

Pour affronter le froid et se réconciler avec le poisson, voilà une recette...

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Feta en habit de sésame

15/01/2013

Ce n'est plus vraiment la saison des salades grecques et pourtant la féta...

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Gambas au curry en salade de fruits frais

13/01/2013

Une absence en ce début d'année alors que j'avais promis d'être là ........

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Mini clafouti poire vanille

06/01/2013

Des desserts en réduction pour terminer un repas ou accompagner sobrement...

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Endive braisée paysanne

04/01/2013

Légume de saison par excellence, dans les régions du Nord de la France,...

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Une Bonne Année 2013

01/01/2013

Mathilde vous présente ses meilleurs voeux pour l'année 2013..... que l'année...

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Blog en vacances.....

24/12/2012

Voilà qu'après de longs mois de publications ininterrompues, je fais une...

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Huitres en sabayon de champagne

23/12/2012

Pour celles et ceux qui sont un peu fachés avec les huitres crues, voilà...

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Un menu de réveillon

20/12/2012

La blogosphère bourdonne ... les visiteurs sont clairement à la recherche...

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Ravioles foie gras sauce aux morilles

18/12/2012

Une variante un peu 'luxe' pour une entrée de fête. En réalité, il faut...

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Bûche chocolat blanc et truffes

16/12/2012

La dernière née des bûches qui n'en sont pas et qui mérite un petit détour...

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Un menu de réveillon

13/12/2012

Vous êtes déjà tous à vous demander ce que vous allez proposer à vos invités...

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Ravioles de saumon et poireaux gratinés

11/12/2012

A la recherche de perfection dans la réalisation des pâtes....version petites...

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Bombe au chocolat

09/12/2012

Pour clore un repas en beauté et en chocolat, une bombe moelleuse et très...

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Magret de canard aux 12 épices

04/12/2012

Difficile de reproduire une recette dégustée dans un restaurant en ne disposant...

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Bûche façon tiramisu

02/12/2012

Je poursuis mes essais pour les fêtes de fin d'année. Pour en finir avec...

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Un menu pour le week end - Hiver

29/11/2012

J'ai hésité mais nous sommes vraiment passés à la saison hivernale alors...

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