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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Un menu pour le week end - Février

09/02/2012

Si vous recevez ce week end ou avez simplement besoin d'une idée 'menu',...

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Gateau ricotta et abricots secs

07/02/2012

Cette fois, la recette est italienne ne cherchez pas! La ricotta est utilisée...

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Gratin de topinambours agneau et menthe

05/02/2012

Ce serait comme un recette inventée par un anglais (le côté agneau et menthe)...

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Compote de pommes meringuée

03/02/2012

Un dessert sans prétention pour utiliser des pommes! C'est sur le blog...

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Un menu pour le week end - Février

02/02/2012

Cette fois, l'hiver ne fait pas semblant et il parait s'être invité sur...

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Rougail de poulpe

31/01/2012

Première expérience avec le poulpe !!!!! J'ai eu un doute en manipulant...

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Gateau moelleux aux dattes-sauce toffee

29/01/2012

Un gateau mi british, mi orient ; moelleux à souhait et délicieusement...

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Saumon en croûte de pistache

27/01/2012

Une recette très simple à mettre en oeuvre pour un saumon moelleux et croustillant....

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Un menu pour le week end - janvier

26/01/2012

Pour vous, une proposition de menu hivernal si vous avez un repas à organiser...

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Bricks feta et thon

24/01/2012

Retour aux entrées à base de feuilles de brick. Cela faisait un moment...

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Mousse mascarpone coco

22/01/2012

Une recette adaptée d'un article paru dans Gazelle hors série cuisine....

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Tourte saumon épinards

20/01/2012

Cela fait pas mal de temps que la recette circule dans le clan familial...

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Un menu pour le week end - janvier

19/01/2012

De grands froids pour nous qui vivons au Nord et une furieuse envie de...

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Guacamole, pamplemousse et mousse au raifort

17/01/2012

C'est la saison des pamplemousses et des avocats, ne nous privons pas de...

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Ecrasée de pommes de terre à la truffe blanche, foie gras et oeuf poché

15/01/2012

Dernière recette utilisant des ingrédients 'festifs'.... Cette fois, il...

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Salade gourmande: fromage chèvre gratiné, foie gras et magret de canard

13/01/2012

Opération frigidaire après des fêtes qui furent pleines de visites et de...

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Un menu pour le week end - janvier

12/01/2012

Un peu de soleil sur nos tables car cette pluie qui tombe depuis près d'un...

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Le palmarès des recettes 2011 de Mathilde ... pour y retourner !

10/01/2012

Petit retour en arrière pour faire une rétrospective des recettes de 2011....

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