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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Tartelette framboise myrtille sur panna cotta

22/10/2017

Retour sur la blogosphère ... enfin j'espère ! Je profite d'une belle arrière...

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Tartare de thon rouge aux châtaignes

27/08/2017

Source infinie d'adaptations, les châtaignes inspirent encore cette recette...

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Sauté de porc Thaï et châtaignes

20/08/2017

Je poursuis la série ardéchoise avec un plat absolument revisité ... cuisine...

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Langue de tigre

17/08/2017

De jolis biscuits bicolores qui accompagnent à merveille la panna cotta...

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Panna cotta romarin et chataignes

13/08/2017

Retour après quelques semaines d'absence...le temps de me ressourcer et...

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Linguine aux ornithogales, sauce crémeuse au parmesan

04/06/2017

Décidemment notre 'Drive fermier ardennais' ici est une aubaine de fraicheur...

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Fraises et ricotta au citron

21/05/2017

Les fraises de nos régions sont là et c'est un plaisir de les déguster...

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Poème aux fraises

14/05/2017

Une variation du 'banoffee' plus adaptée à la saison et donc à nos envies...

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Carré pâtissier à la rhubarbe, glace au yaourt à la rhubarbe

07/05/2017

Un dessert proposé en version 'test' pour le déjeuner de Pâques avec les...

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Joues de veau braisées, sauce au cacao

23/04/2017

Une recette testée avec des amis qui ne convient malheureusement pas à...

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Sopaipillas surenas

16/04/2017

Une recette du Chili pour prolonger le souvenir si tenace et le lien solide...

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Bavarois chocolat blanc coeur framboise sur financier pistache

09/04/2017

Je cherchais un dessert qui ferait plaisir à une amoureuse du chocolat...

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Pastéis de nata ... la recette d'Elvira

02/04/2017

Toujours pas de voyage à Lisbonne pour goûter l'original mais en cherchant...

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Gâteau safrané aux poires

26/03/2017

Une association doucement épicée pour un gâteau d'hiver. La douceur des...

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Fromage de chèvre mariné ... la recette de Wence

19/03/2017

Retour de Mathilde avec une recette en partage ... et quelle recette !...

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Roulé de veau croustillant au jambon et bleu de Bresse

08/02/2017

La réalisation date un peu, mais tenir un blog de cuisine demande parfois...

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Poires tièdes aux épices

01/02/2017

Une recette proposée au restaurant 'Le Foly' sur le plateau des Confins...

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Dos de cabillaud et riz venere

11/01/2017

Une version revisitée du risotto qui a fait quelques conquis(es). Vous...

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