Un petit week end en Bretagne m'a fait redécouvrir le plaisir des caramels au beurre salé et du caramel dans les desserts. Guylaine ici m'avait donné la recette facile de la sauce caramel beurre-salé, ce qui m'a permis de proposer un dessert rapide .......
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Un évènement se profile la semaine prochaine, alors les festivités ont commencé sur le quai de la gare que je fréquente tous les jours. Comme nous étions deux très concernées, nous avons partagé les préparatifs. Bien sûr quelques boissons rémoises et...
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Les blogs de cuisine tissent des liens et les lecteurs assidus pensent à moi quand leur récolte permet une autre forme de partage. Je dédie donc cette recette à Annie et Marc qui m’ont amené un grand panier de cerises de leur jardin. Grâce à eux, le dessert...
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Quelle belle saison qui commence ce jour..... la pleine saison des confitures et préparations de toutes sortes avec les produits du jardin ou des producteurs locaux! Pour cette gelée, dont nous profiterons cet hiver, j'ai utilisé les groseilles du jardin....
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Voilà une entrée facile à mettre en œuvre et idéale pour les repas estivaux Une idée d’entrée rafraichissante qui peut également être servie en petites quantités pour un apéritif. Succès garanti grâce à sa fraicheur et aux saveurs exacerbées de tomate....
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Une de mes nièces m'a offert récemment un livre de recettes ' les 100 meilleurs tapas' dont je me suis empressée d'expérimenter ce qui plairait à mes invités. Merci Ophélie! Aujourd'hui, je partage avec vous la recette des Albodigas ou boulettes de viande....
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Voilà une adaptation saisonnière d'une recette précédente réalisée avec de la rhubarbe. Cette fois, le jardin regorge de fruits rouges; groseilles, framboises et fraises des bois et ce dessert associe la saveur acidulée des groseilles à celles plus délicates...
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En Provence, les cerisiers étaient couverts de fruits et c'était la pleine saison de récolte des cerises rouges au moment de mes vacances. Un aimable voisin nous avait même prêté sa grande échelle triangulaire pour nous permettre d'atteindre les branches...
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Voilà une entrée rapide à réaliser et sans cuisson. Facile à mettre en œuvre, elle répondra aux exigences des étudiants ou jeunes gens peu équipés mais qui ont envie de proposer des préparations ‘maison’ quand ils reçoivent. Une idée pour l’apéritif ou...
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Une envie de fraîcheur et en parcourant le blog de 'Cuisine d'ici et d'ailleurs' ici j'ai découvert une recette qui elle même venait de 'Ma cabane aux délices' de DJOUZA ici , je découvre une idée qui irait formidablement bien avec mon envie de ce jour...
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De retour de vacances dans le Lubéron, je vous fais partager une confiture de figues blanches réalisée avec mon amie Sylvie. Les figues étaient conservées au congélateur en m'attendant. Cette confiture très facile à réaliser est un incontournable accompagnement...
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Le temps des vacances est celui de la lecture et comme souvent j’ai craqué pour un magazine de cuisine et là je vous fais profiter de mon interprétation d’une recette puisée dans Coté Sud. Malgré les a priori, cette recette a fait un tabac…je n’exagère...
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La première version de ce gâteau ayant eu tellement de succès, j'ai imaginé une variante associant les fraises à la rhubarbe. Les spéculos ajoutent une note plus typée et encore plus craquante! A la maison, ils furent conquis...Je ne saurais trop vous...
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Si je pouvais l'espérer, je proposerais aux enfants de préparer le repas suivant pour leur maman.... Vous verrez bien, mais je suis certaine que ce week end vous avez des invités et qu'un joli repas fera bien des heureux. En piochant dans le blog, je...
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En direct de mon séjour et pour faire patienter les accros du blog...... voilà une recette réalisée par mon amie Sylvie. Comme le bonheur ne vaut que s’il est partagé, ce sera pour vous ! Nous avons utilisé les figues congelées de son jardin et réservées...
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