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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Bricks au thon

23/11/2010

J'aime beaucoup utiliser les feuilles de brick qui permettent de réaliser...

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Saint Jacques sur lit de poivrons rouges et vitelottes

21/11/2010

Dans l'idée de préparer les fêtes de fin d'année, voilà une recette testée...

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Tarte aux pommes façon 'Proust'

19/11/2010

On connait la 'Madeleine de Proust' mais moins les autres recettes qu'il...

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La gastronomie française inscrite au patrimoine immatériel de l'Humanité

17/11/2010

Le « repas gastronomique des Français » inscrit au patrimoine immatériel...

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Gelée de pommes

16/11/2010

Si j'ai commencé à réaliser des confitures, c'était pour retrouver dans...

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Tarte aux poireaux et lardons

14/11/2010

Une idée pour un repas du soir avec une salade ou pour en faire une entrée....

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Riz au lait

12/11/2010

Un dessert ou un goûter économique qui nous rappelle nos grands mères ou...

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Salade d'automne; pommes et noix

09/11/2010

Pour continuer à profiter de la saison des pommes et les utiliser dans...

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Poulet aux pommes

07/11/2010

Dans notre région, c’est la pleine saison des pommes. Elles font de très...

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Miroir caramélisé aux pommes

05/11/2010

Une adaptation imaginée à partir de quelques recettes de gâteaux déjà réalisées....

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Lasagnes aux épinards et saumon fumé

02/11/2010

Un plat à accompagner d’une salade pour en faire un repas complet Temps...

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Gelée de coings

31/10/2010

C’est maintenant ou l'année prochaine pour profiter de ces beaux fruits...

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Noix de coquilles Saint Jacques anisées

29/10/2010

Super facile, pour un résultat garanti, mais un peu cher. Il faut donc...

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Poires william au vin

26/10/2010

Les poires ‘William’ sont chez les primeurs et permettent de réaliser de...

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Rougail saucisses

24/10/2010

Je vous propose une recette partagée dans les Ardennes par une invitée...

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Filets de rougets au pesto 'maison'

22/10/2010

C’est la saison des petits rougets frais, si délicieux en filets et si...

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Raisin en gelée de vin doux

20/10/2010

Le fruit de saison à utiliser en ce moment pour faire des desserts légers.....le...

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Cake coco et chocolat

18/10/2010

Cake coco et chocolat Un cadeau de Thomas, ex stagiaire diététicien du...

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