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Celles et ceux qui suivent le blog connaissent mon penchant pour les trifles ... desserts légers et ultra simples à réaliser. De jolis verres en font aussi un régal pour les yeux. Je ne me lasse pas de les proposer avec les fruits de saison. Profitez...

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Tag(s) : #Mousses et laitages sucrés

La rhubarbe offre de nombreuses possibilités de préparation : la version 'trifle' est légère et fraîche. Elle est idéale en cette saison parce que la rhubarbe est encore tendre. Le résultat est juste comme il faut pour ce type de dessert qui associe plusieurs...

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Tag(s) : #Mousses et laitages sucrés

Une recette express réalisée pour le déjeuner ... le temps manque parfois mais il est possible d'improviser. Nous sommes loin des desserts printaniers car la météo fait grise mine dans nos régions et le thermomêtre a bien du mal à monter. Je prolonge...

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Tag(s) : #Mousses et laitages sucrés

Succés incomparable pour ce dessert au 'dulce de letche' ou 'manjar' qui cloturait un repas chilien. Ici, le dulce de letche est 'fait maison' : c'est mon amie Cécilia qui m'en a fait cadeau et je dois avouer que c'est un délice. Au Chili et en Argentine,...

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Tag(s) : #Mousses et laitages sucrés

Encore un dessert aux chataignes avant que la saison ne se termine et que nous rangions ces ingrédients jusqu'à l'hiver prochain. On aime l'extra moelleux de la crème et la saveur des chataignes. Un dessert à proposer tout de même après un plat 'léger'....

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Tag(s) : #Mousses et laitages sucrés

Simplissime et très frais, voilà un dessert préparé en un tour de main qui ravira votre tablée. La saison des fraises chez les primeurs me donne l'opportunité de goûter des variétés un peu sophistiquées avant de profiter de la production plus rustique...

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Tag(s) : #Mousses et laitages sucrés

Persistance de dessert en ce moment ... ce doit être l'inspiration ou le retour des fruits qui donne envie ! Il faut peu de temps et un minimum de matériel pour réaliser ce dessert onctueux et aérien que je recommande pour clore un repas par une note...

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Tag(s) : #Mousses et laitages sucrés
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