....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.
Un air d'Italie! Premiers essais de pâtes 'maison' avec la machine cadeau pour mon anniversaire....Il faut que je m'entraine car les garçons ont demandé des ravioli pour leur prochaine visite. Je commence donc avec quelque chose de simple a priori. J'ai...
Des jours plus courts et moins lumineux nous donnent envie de passer plus de temps à table devant des assiettes un peu sphistiquées aux saveurs prononcées. Le menu de ce week end allie des mets traditionnels: terrine de jambon en gelée et pois cassés,...
Un dessert pour les fondus de chocolat qui apprécieront le fondant et la pointe délicate de la chataigne. A proposer avec une crème légère pour un dessert gourmand... Ici, le moelleux est découpé en dès et décoré pour une version plus légère et un peu...
Le « repas gastronomique des Français » inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité mardi 16 par un comité intergouvernemental de l'Unesco réuni à Nairobi. C'est la première fois qu'une gastronomie figure au patrimoine de l'humanité. Les experts de...
Je déroge à la règle d'anticiper pour poster les articles à l'avance et met le blog en vacances pour pouvoir mieux revenir la semaine prochaine. Pas de connection Internet au fond de la bergerie de Vars, je répondrai à vos messages dès mon retour! D'ici...
Pas de recette pour quelques jours car je me lance dans les travaux à la maison. Je veux pouvoir accueillir comme il se doit les ateliers culinaires et j'ai donc programmé avant....... un atelier mortier, puis enduit et enfin peintures.... Je pense être...
Le blog sera en 'vacances' pendant 2 semaines, à moins que je ne trouve une connexion Internet, mais rien n'est moins sûr! Dans le pire des cas, on se retrouve dans 15 jous, avec je l'espère de nouvelles recettes ramenées..... mais d'où? Vous le découvrirez...
Petite pause sur le blog de Mathilde! Je vous ai préparé quelques articles qui ponctueront cette période, mais pas de visite possible sur le blog donc pas de réponses à vos commentaires. Je vous retrouverai début Mars! A bientôt donc et ne m'oubliez...
