<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://www.4saisonsencuisine.com/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[4 Saisons en cuisine]]></title>
        <link>https://www.4saisonsencuisine.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes propos&eacute;es sont r&eacute;alis&eacute;es et photographi&eacute;es pour vous donner l'envie de les tester &agrave; votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pudim de maracujà]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2025/06/pudim-de-maracuja.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2025/06/pudim-de-maracuja.html</guid>
    <pubDate>Sun, 29 Jun 2025 16:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A la demande du groupe de testeurs du jeudi, une nouvelle recette que j'ai ramenée de Madère. Il s'agit là-bas d'un dessert emblématique proposé au moment des fêtes ou dans les restaurants typiques de l'île. Pour ma part, le meilleur est celui servi au... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Spéculoos ... la recette de nos voisins Belges]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2024/01/speculoos.la-recette-de-nos-voisins-belges.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2024/01/speculoos.la-recette-de-nos-voisins-belges.html</guid>
    <pubDate>Fri, 23 Feb 2024 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cela faisait une éternité que je souhaitais réaliser mes propres spéculoos, c'est chose faite grâce à la découverte d'une recette qui me semble authentique sur le site epicurien.be Pour arriver à ce résultat, il m'a fallu trouver le moule adapté (en bois... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sablés aux herbes et au parmesan]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2024/01/sables-aux-herbes-et-au-parmesan.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2024/01/sables-aux-herbes-et-au-parmesan.html</guid>
    <pubDate>Sun, 07 Jan 2024 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà une recette réalisée pour un apéritif qui pourrait également accompagner une entrée telle qu'une mousse de légumes, une terrine, une salade ou un fromage frais. Délicieusement parfumés ces sablés sont faciles à réaliser et se conservent très bien... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les bûches de Noel 2023]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2024/01/les-buches-de-noel-2023.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2024/01/les-buches-de-noel-2023.html</guid>
    <pubDate>Sat, 06 Jan 2024 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bûche 'Poires flambées et mousse chocolat noisette'  et Bûche 'Finesse'
La publication est tardive mais servira pour la fin de cette année ... Noël sera vite de retour ou d'autres occasions permettront de les adapter. Pour ma part, ces 2 recettes m'ont... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lemon crinkles (Biscuits craquelés au citron)]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2023/12/lemon-crinkles-biscuits-craqueles-au-citron.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2023/12/lemon-crinkles-biscuits-craqueles-au-citron.html</guid>
    <pubDate>Sun, 03 Dec 2023 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Plonger les mains dans la farine ... cuisiner pour faire plaisir ... c'est pour moi un moyen d'éloigner les pensées tristes et me recentrer sur les petits bonheurs du quotidien et sur le présent. Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles, la tradition... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lebkuchen]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2022/12/lebkuchen.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2022/12/lebkuchen.html</guid>
    <pubDate>Sun, 18 Dec 2022 15:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mon séjour de jeunesse dans l'Est de la France a laissé des traces dont celle des traditions culinaires. Parmi elles, je me souviens des copines de boulot qui prenaient des congés en décembre pour préparer les biscuits de Noel, appelés làs-bas les 'Bredeles'.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Velours de tonka sur palet breton, fraises et glace réglisse]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2022/09/velours-de-tonka-sur-palet-breton-fraises-et-glace-reglisse.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2022/09/velours-de-tonka-sur-palet-breton-fraises-et-glace-reglisse.html</guid>
    <pubDate>Sun, 09 Oct 2022 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une dernière recette d'un dessert dégusté cet été au restaurant ' Les jardins de Sothys' à Auriac (Corrèze) et revisitée faute de détenir la recette originale ! Un peu de préparation en amont mais l'ensemble permet d'être libre le jour du repas puisque... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Escalivade de légumes rôtis et anchois]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2022/09/escalivade-de-legumes-rotis-et-anchois.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2022/09/escalivade-de-legumes-rotis-et-anchois.html</guid>
    <pubDate>Sun, 02 Oct 2022 12:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je reste dans une série estivale pour prolonger l'effet 'vacances' en vous proposant une recette adaptée d'une entrée dégustée cet été au restaurant des 'Jardins de Sothys' à Auriac .... adresse que je vous recommande si vos pas vous conduisent en Corrèze.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fleurs de courgettes chèvre frais]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2021/10/fleurs-de-courgettes-chevre-frais.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2021/10/fleurs-de-courgettes-chevre-frais.html</guid>
    <pubDate>Sun, 25 Sep 2022 12:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette venue de Provence mais tout à fait adaptable chez nous puisque les courgettes se cultivent sans soucis dans nos contrées ardennaises et que lorsqu'elles se plaisent, les fleurs peuvent être abondantes. J'ai donc utilisé les toutes petites... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Choux craquelin au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2022/03/choux-craquelin-au-chocolat.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2022/03/choux-craquelin-au-chocolat.html</guid>
    <pubDate>Fri, 18 Mar 2022 18:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je ne vais pas vous dire que je manque de temps et que c'est la raison de mon absence ... je pourrais ... mais mon honnêteté m'oblige à plus de pondération. Je fais d'autres choses qui m'éloignent du blog de cuisine malgré le plaisir de partager mes découvertes.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rillettes aux 2 saumons, thym citron et coriandre]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2021/08/rillettes-aux-2-saumons-thym-citron-et-coriandre.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2021/08/rillettes-aux-2-saumons-thym-citron-et-coriandre.html</guid>
    <pubDate>Sat, 14 Aug 2021 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà une recette que j'avais inaugurée au moment des fêtes de fin d'année, mais ... le temps a manqué ou l'inspiration pour se remettre au blog ! La perspective d'un repas partagé m'a donné l'envie de la proposer à mes invités et de la publier pour en... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tiramisu au citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2021/08/tiramisu-au-citron.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2021/08/tiramisu-au-citron.html</guid>
    <pubDate>Sat, 07 Aug 2021 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La voilà, la recette complète pour laquelle j'ai réalisé les biscuits à la cuillère 'maison'. Il s'agit d'une libre inspiration d'un dessert proposé dans un restaurant découvert cet été sur le lieu de nos vacances ... un tiramisu estival, frais et léger.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les boudoirs ou biscuits à la cuillère]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2021/08/les-boudoirs-ou-biscuits-a-la-cuillere.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2021/08/les-boudoirs-ou-biscuits-a-la-cuillere.html</guid>
    <pubDate>Fri, 06 Aug 2021 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà la première étape d'une recette de dessert à paraitre bientôt ... recette dans laquelle les 'boudoirs' ou 'biscuits à la cuillère' sont un composant incontournable. Pour ma part, je n'en avais jamais fait alors que ce n'est vraiment pas très difficile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poirier au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2020/12/poirier-au-chocolat.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2020/12/poirier-au-chocolat.html</guid>
    <pubDate>Wed, 16 Dec 2020 18:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Non ... il ne s'agit pas d'un Kinder Géant comme l'avait imaginé ma très chère nièce, mais d'un poirier au chocolat ... très chocolat. Il sera peut être au menu des repas de cette fin d'année. Dessert de fêtes ou pas ... mais léger, peu sucré et délicieux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ravioles à la daube de boeuf et cèpes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2020/12/ravioles-a-la-daube-de-boeuf-et-cepes.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2020/12/ravioles-a-la-daube-de-boeuf-et-cepes.html</guid>
    <pubDate>Sun, 13 Dec 2020 18:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La série des recettes 'test' pour les repas de fin d'année vient de débuter ... repas avec un nombre de convives limité ne veut pas dire qu'il faut se priver de se faire plaisir ... au contraire ! La convivialité et les plaisirs de la table sont nécessaires... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Financier citron pommes crumble]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2020/11/financier-citron-pommes-crumble.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2020/11/financier-citron-pommes-crumble.html</guid>
    <pubDate>Sat, 21 Nov 2020 18:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est la saison des desserts aux pommes et pour celles et ceux qui, comme moi, profitent des vergers locaux, les diverses variétés ont des déclinaisons en fonction de leur tenue. J'ai choisi des pommes de la variété 'cox-orange' pour ce dessert en 3 couches... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lentilles beluga crème au haddock et oeuf poché pané]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2020/11/lentlles-beluga-sauce-au-haddock-et-oeuf-poche-pane.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2020/11/lentlles-beluga-sauce-au-haddock-et-oeuf-poche-pane.html</guid>
    <pubDate>Sun, 15 Nov 2020 18:08:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette dont la publication était un peu attendue .... la version bêta ayant été proposée lors d'un repas familial, les photos n'avaient pas été faites. Confinement oblige, la disponibilté est au rendez-vous pour se remettre sur le blog. Voilà donc... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pour réaliser les îles .... des Iles flottantes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2020/10/pour-realiser-les-iles.des-iles-flottantes.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2020/10/pour-realiser-les-iles.des-iles-flottantes.html</guid>
    <pubDate>Sat, 17 Oct 2020 22:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans des versions antérieures, les iles de ce dessert traditionnel étaient réalisées par pochage. J'ai découvert une bien meilleure technique qui assure un moelleux incomparable et une texture en bouche délicieusement douce. Pour celles qui ont déjà testé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux quetsches alsacienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2020/09/tarte-aux-quetsches-alsacienne.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2020/09/tarte-aux-quetsches-alsacienne.html</guid>
    <pubDate>Sun, 06 Sep 2020 17:01:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Publication tout à fait exceptionnelle pour les copines qui attendent la recette et la famille qui a à coeur de reproduire les 'incontournables'. Il s'agit d'une recette basique de pâte sucrée sur laquelle j'ai ajouté une crème frangipane et des quetsches... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Joconde chocolatée]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2019/05/joconde-chocolatee.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2019/05/joconde-chocolatee.html</guid>
    <pubDate>Fri, 24 May 2019 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un dessert dominical en assemblage de différentes recettes pour les amateurs du tout chocolat. J'ai testé auprès de mes goûteurs officiels qui ont approuvé la recette et sont repartis avec ce qui restait. L'ensemble peut se réaliser en 2 temps ; la préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux fraises, crème vanille et éclats de pistache .... la recette]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2019/05/tarte-aux-fraises-creme-vanille-et-eclats-de-pistache.la-recette.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2019/05/tarte-aux-fraises-creme-vanille-et-eclats-de-pistache.la-recette.html</guid>
    <pubDate>Sat, 18 May 2019 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà la recette de la petite publication de jeudi ... je manquais de temps pour tout reprendre. Recette basique de pâte sucrée sur laquelle j'ai ajouté une crème patissière vanillée, un peu de gelée de fraises 'maison' et d'éclats de pistaches en guise... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux fraises, crème vanille et éclats de pistache]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2019/05/tarte-aux-fraises-creme-vanille-et-eclats-de-pistache.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2019/05/tarte-aux-fraises-creme-vanille-et-eclats-de-pistache.html</guid>
    <pubDate>Thu, 16 May 2019 13:08:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une tarte aux fraises pour un diner entre copines ....
La recette viendra très vite .... un peu de patience !
La version des enfants ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Couronne avocat et crevettes grises]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2019/04/couronne-avocat-et-crevettes-grises.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2019/04/couronne-avocat-et-crevettes-grises.html</guid>
    <pubDate>Sun, 28 Apr 2019 20:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une proposition simple et rapide pour une entrée ... vous disposez de peu de temps et vous souhaitez un peu d'effet, cette recette est pour vous. Un couteau de cuisine et un cercle en inox sont les outils qu'il vous faut ... Une présentation attrayante... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bouillon à la citronnelle et aux boulettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2019/04/bouillon-a-la-citronnelle-et-aux-boulettes.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2019/04/bouillon-a-la-citronnelle-et-aux-boulettes.html</guid>
    <pubDate>Sun, 14 Apr 2019 18:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je dois être dans une série 'cuisine d'ailleurs' car mes envies me poussent à tester des saveurs plus exotiques ... le printemps certainement et son cortège de renouveau ! Il s'agit encore d'une recette dénichée dans le magazine belge : 'Délices de Femmes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pancakes de carotte, salade d’herbes, halloumi grillé et sauce tahini]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.4saisonsencuisine.com/2019/04/pancakes-a-la-carotte-salade-d-herbes-halloumi-grile-et-sauce-tahini.html]]></link>
    <guid>https://www.4saisonsencuisine.com/2019/04/pancakes-a-la-carotte-salade-d-herbes-halloumi-grile-et-sauce-tahini.html</guid>
    <pubDate>Sun, 07 Apr 2019 18:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Retour sur le blog après une longue période d'absence ... les journées sont trop courtes pour faire tout ce dont j'ai envie ! Aujourd'hui, je veux vraiment partager avec vous une recette libanaise trop bonne pour ne pas la tester. Je l'ai découverte sur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mathilde]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

