22 Octobre 2010
C’est la saison des petits rougets frais, si délicieux en filets et si simples à cuisiner.
Pour ceux qui aiment le poisson, voilà une recette facile et inratable!
Temps de préparation :15 minutes – Cuisson au four therm 7/210°C : 5- 7 minutes
Le marché pour 6 personnes :
Préparer le pesto : passer au mini-hachoir le basilic, les pignons de pin, le parmesan râpé, les gousses d’ail épluchées et l’huile d’olive.
Déposer sur chaque filet une cuillérée de pesto.
Enfourner et cuire entre 5 et 7 minutes.
Servir dès la sortie du four avec des petites pommes de terre à l’eau par exemple.
Régalez vous et faites passer !