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....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

entrees

Escalivade de légumes rôtis et anchois

02/10/2022 …

Je reste dans une série estivale pour prolonger l'effet 'vacances' en vous...

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Fleurs de courgettes chèvre frais

25/09/2022 …

Une recette venue de Provence mais tout à fait adaptable chez nous puisque...

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Ravioles à la daube de boeuf et cèpes

13/12/2020 …

La série des recettes 'test' pour les repas de fin d'année vient de débuter...

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Lentilles beluga crème au haddock et oeuf poché pané

15/11/2020 …

Une recette dont la publication était un peu attendue .... la version bêta...

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Couronne avocat et crevettes grises

28/04/2019 …

Une proposition simple et rapide pour une entrée ... vous disposez de peu...

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Mini-pastillas de canard

19/01/2019 …

Une recette testée un peu avant les fêtes, servie ensuite au repas du 1er...

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Soupe au lait de coco et ravioles au crabe

12/01/2019 …

Une proposition d'entrée un peu festive et délicieusement exotique assez...

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Oeufs pochés aux cèpes

29/10/2017 …

Cette année, les conditions météorologiques ont été favorables à la croissance...

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Tartare de thon rouge aux châtaignes

27/08/2017 …

Source infinie d'adaptations, les châtaignes inspirent encore cette recette...

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Salade de riz vénéré au crabe

18/12/2016 …

Une entrée légère et festive pour celles et ceux qui veulent avoir encore...

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Salade de pois chiches et artichauts

31/08/2016 …

Dans la série de la cuisine d'ailleurs, je publie cette recette de salade...

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Soupe de melon

15/08/2016 …

Une entrée rafraichissante pour profiter des saveurs estivales tout en...

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Panna cotta basilic, sablé parmesan et sorbet tomate

19/06/2016 …

Une entrée raffinée pour un repas à partager. Une suggestion de Laurine...

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Asperges vertes à l'italienne

15/05/2016 …

Puisque la saison des asperges est courte, profitons-en encore un peu....

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Soupe de moules à la citronnelle

03/04/2016 …

Quelques sceptiques ... qui furent rapidement conquis par la saveur 'orientale'...

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Bouillon froid de crevettes grises

06/03/2016 …

Inspiration du Nord grâce au livre de recettes 'La cuisine revisitée du...

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Médaillon de crabe royal du Chili

13/12/2015 …

Cette année pour les fêtes, l'idée est de faire 'bon et beau', mais sans...

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Mille-feuille de crevettes grises

29/11/2015 …

Une suggestion d'entrée pour les fêtes qui arrivent ... peu onéreuse mais...

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