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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Charlotte légère aux fruits d'été

13/07/2014 …

Une dernière publication avant une pause estivale ... pour se ressourcer...

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Tian aux abricots

09/07/2014 …

Une nouvelle version de dessert à base d'abricots. C'est la pleine saison...

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Tartelette au crottin de chèvre et tomates cerise

06/07/2014 …

Des invités de dernière minute (enfin pour moi, pas mon beau frère qui...

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Sablés amandes

02/07/2014 …

Une délicieuse façon de prendre le thé à l'ombre des tilleuls ... ma copine...

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Tarte frangipane pistache aux fraises

29/06/2014 …

L'association de la pistache avec les fruits est toujours un succès et...

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Cheesecake marbré chocolat

25/06/2014 …

Une dédicace spéciale aux peintres du Gers qui se reconnaîtront .... bien...

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Panna cotta pistache et abricots confits au tilleul

22/06/2014 …

Pour la première fois depuis son installation dans le jardin, le tilleul...

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Confiture de fraises

18/06/2014 …

La saison des confitures démarre .... profitons des fruits du jardin pour...

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Agneau au jus, confit d'oignons et mogettes comme un parmentier

15/06/2014 …

Un montage comme un parmentier pour alterner les saveurs et les onctuosités...

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Ris de veau asperges et morilles

11/06/2014 …

Un plat 'festif' pour les adeptes des ris de veau ... en association avec...

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Trifle aux fraises

08/06/2014 …

Simplissime et très frais, voilà un dessert préparé en un tour de main...

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Ravioles chorizo et poivron rouge

04/06/2014 …

Pour les amateurs de pâtes farcies 'maison' et de sauce un peu relevée...

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Oeufs à la neige à l'estragon sur fonds d'artichauts

01/06/2014 …

Une entrée de saison aérienne et délicatement parfumée pour donner un air...

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Crumble de rhubarbe

21/05/2014 …

Lorsque la rhubarbe est bien installée dans un jardin, elle est généreuse...

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Tartelette aux asperges, crème d'ail meringuée

18/05/2014 …

La saison des asperges est bien courte alors il faut se dépêcher d'en profiter....

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Tartines d'aubergines, compôtée d'oignons et rougets

14/05/2014 …

Mariage d'un légume du sud poêlé et fondant, tartiné d'une compôtée d'oignons...

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Mousse de fraises

08/05/2014 …

Persistance de dessert en ce moment ... ce doit être l'inspiration ou le...

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Compotée de rhubarbe à l'italienne

04/05/2014 …

Le printemps ayant été précoce, la rhubarbe est déjà bonne à couper pour...

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