....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.
5 Janvier 2012
Les fêtes sont souvent l'occasion de quelques excès, alors mieux vaut tenter un début d'année savoureux mais 'light'!
Pour ce premier menu, j'évite la Galette des rois qui risque d'être déjà assez présente un peu partout. Je vous fais plutôt une proposition en utilisant les recettes d'hiver qui ont été les plus appréciées et qui se marient bien ensemble. Car il ne faut pas l'oublier, les associations sont très importantes dans la composition d'un menu.
Cabécous en mendiant ici
Faisan laqué au chou rouge à l'orange ici
Miroir fromage blanc et groseilles ici
Passez un bon week end!
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