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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Les articles avec le tag : foie gras et abats

Ris de veau laqués à l'orange, légumes anciens

07/12/2016

Une recette testée pour les fêtes qui devrait en séduire plus d'un(e)....

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Ris de veau asperges et morilles

11/06/2014

Un plat 'festif' pour les adeptes des ris de veau ... en association avec...

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Ecrasée de pommes de terre à la truffe blanche, foie gras et oeuf poché

15/01/2012

Dernière recette utilisant des ingrédients 'festifs'.... Cette fois, il...

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Salade gourmande: fromage chèvre gratiné, foie gras et magret de canard

13/01/2012

Opération frigidaire après des fêtes qui furent pleines de visites et de...

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Boudin de Haybes et pommes aux épices

07/10/2011

Pour celles et ceux qui souhaitent des recettes avec les produits locaux...

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Foie gras de canard mi-cuit 'maison'

05/12/2010

Le foie gras est une entrée ou un ingrédient festif dont le prix est parfois...

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Boudin de Haybes aux saveurs épicées en aumônière

28/11/2010

Pour concilier tradition des produits et innovation des préparations, voilà...

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