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De manière tout à fait inespérée, je récolte des tomates dans mon jardin. Habituellement, elles sont malades dès le début de l'été et je dois tout arracher. Cette année quelques pieds issus de graines de la collection 'Kokopelli' ont vaillamment résisté...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Une belle et bonne idée repérée sur le site de Jackie i ci et pour laquelle j'attendais l'occasion d'un apéritif en partage. Le seul inconvénient pour moi, c'est que je n'ai même pas eu le temps d'y goûter....l'odeur était on ne peut plus alléchante mais...

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Tag(s) : #Amuses bouche

En amuse bouche comme en entrée, une proposition rapide à exécuter quand tous les ingrédients sont disponibles. C'est souvent le challenge lorsque le plat principal et le dessert prennent du temps en cuisine ou que des invités s'annoncent de façon inattendue....

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Tag(s) : #Amuses bouche

Pour agrémenter les apéritifs de façon originale, ces cupcakes réconcilieront tout le monde avec la ratatouille. C'est le bon moment pour tester car les légumes sont plutôt bon marché et on peut encore profiter des soirées dehors en partageant ces petites...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Dernière adaptation de recette à partir des légumes de la conserverie éco-solidaire LEGUM' andise. Il me restait la mitonnée de carottes aux raisins et j'avais envie de lui donner une allure un peu festive. Cette fois ci, il y aura plus à faire qu'à ouvrir...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Celà faisait bien longtemps que je n'avais pas décliné de panna cotta salée, mais cette recette me tentait depuis un moment et j'attendais que la pleine saison des poivrons nous revienne. Le résultat est vert et rouge! Pour une ardennaise, me voilà avec...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Pour alimenter les buffets d'été ou les apéro de toutes saisons, je vous propose une petite spécialité de la maison qui fait toujours des heureux. Non amateurs de fromage s'abstenir évidemment! Nous on aime le moelleux du chausson et les saveurs doucement...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Je vous repropose cette recette d'origine libanaise pour agrémenter vos buffets d'été ou apéro de toutes sortes. Moi j'adore ça et mes invités aussi! En même temps, je participe au concours organisé sur le site de Sel et poivre ici Pour cette préparation;...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Une recette simplissime pour répondre aux demandes des invités du week end dernier et tout spécialement pour Nicole qui se reconnaitra. Ces petits feuilletés rapides à réaliser avec peu d'ingrédients seront un accompagnement parfait de vos apéritifs de...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Un évènement se profile la semaine prochaine, alors les festivités ont commencé sur le quai de la gare que je fréquente tous les jours. Comme nous étions deux très concernées, nous avons partagé les préparatifs. Bien sûr quelques boissons rémoises et...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Des bouchées un peu relevées, aux saveurs d'Inde, à servir en apéritif et à manger avec les doigts! Temps de préparation : 20 minutes - Cuisson au four thermostat : 7/200°C Le marché pour 16 samossas : · 8 feuilles de brick · 350 g de bœuf haché · 1 oignon...

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Tag(s) : #Amuses bouche

Petites bouchées apéritives ou à servir en brunch.Pour le réveillon, ce sera extra! Merci à Béné, qui a trouvé cette recette et qui contaminée par l'ambiance culinaire des voyages ferroviaires s'est également lancée dans les expériences...mes goûteurs...

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Tag(s) : #Amuses bouche