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4 Saisons en cuisine

....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.

4 Saisons en cuisine

Les articles avec le tag : amuses bouche

Bouchons porc et combava

24/02/2019

Une découverte dans un petit restaurant réunionnais de Savoie et un test...

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Mini-pastillas de canard

19/01/2019

Une recette testée un peu avant les fêtes, servie ensuite au repas du 1er...

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Tomates vertes au vinaigre

28/10/2018

Les beaux jours sont derrière nous ... quelques brouillards et pluies ne...

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Pickels de Mathilde

10/12/2017

Une recette pour agrémenter les charcuteries hivernales ou faire de petits...

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Tartare de thon rouge aux châtaignes

27/08/2017

Source infinie d'adaptations, les châtaignes inspirent encore cette recette...

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Bruschetta poivrons, tomates et basilic

21/09/2016

De manière tout à fait inespérée, je récolte des tomates dans mon jardin....

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Beignets de cabillaud façon acras

17/04/2016

Un essai bien mal parti ... avec cette recette, qui au départ promettait...

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Bouchées viande des grisons, poire et bleu

25/03/2015

Une petite mise en bouche qui associe le salé de la viande des grisons...

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Soleil feuilleté pour l'apéritif

15/10/2014

Une belle et bonne idée repérée sur le site de Jackie i ci et pour laquelle...

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Croquants chèvre frais et saumon fumé

01/10/2014

En amuse bouche comme en entrée, une proposition rapide à exécuter quand...

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Cupcakes ratatouille et feta

17/09/2014

Pour agrémenter les apéritifs de façon originale, ces cupcakes réconcilieront...

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Bavarois de mitonnée de carottes

02/11/2012

Dernière adaptation de recette à partir des légumes de la conserverie éco-solidaire...

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Panna cotta aux 2 poivrons

17/07/2012

Celà faisait bien longtemps que je n'avais pas décliné de panna cotta salée,...

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Crostini au jambon de parme et pécorino al tartufo

05/10/2011

Les voyages inspirent .... et surtout permettent la découverte d'autres...

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Chaussons aux olives et à la feta

23/08/2011

Pour alimenter les buffets d'été ou les apéro de toutes saisons, je vous...

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Hoummos au piment doux

20/07/2011

Je vous repropose cette recette d'origine libanaise pour agrémenter vos...

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Palmitos tapenade

15/07/2011

Une recette simplissime pour répondre aux demandes des invités du week...

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Mini madeleines au parmesan

26/06/2011

Un évènement se profile la semaine prochaine, alors les festivités ont...

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