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Une recette onctueuse et parfumée qui accompagne bien les journées un peu froides de la période. La source est le revue 'Saveurs' de janvier ... une mine de bonnes idées. C'est un plat simple qui ravira petits et grands et ne demande pas de grands talents...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non

L'Italie encore ... voilà une recette qui devrait plaire à ma copinaute Méli du blog https://melineencuisine.wordpress.com/ qui nous ravit souvent d'excellentes recettes italiennes. Nous nous sommes régalés avec cette belle assiette de pâtes qui conviendrait...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non

Dans la série des recettes italiennes, une découverte dans le hors série 'Elle à table' d'avril 2015 ... qui va plaire à ma copinaute Méli ! Il y avait longtemps que je ne m'étais pas exercée aux pâtes 'maison' et je ne regrette pas le temps passé car...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non

Pour les amateurs de pâtes farcies 'maison' et de sauce un peu relevée .... Certes, c'est un peu long à faire mais le résultat vaut bien le temps passé en cuisine. Ce n'est pas ma copinaute Méli qui me contredira ! Le matériel nécessaire : 1 machine à...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non

Une recette trouvée sur le blog de LadyMilonguera : 'Un sihon fon fon...' ici et qui m'a permis d'utiliser un reste de pâtes fraiches préparées pour une recette de lasagnes (les plaques se conservent très bien un peu farinées dans un sac friacheur). Alors,...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non

Pour poursuivre dans la série des pâtes fraiches 'maison' et tenter d'atteindre l'objectif fixé par mes fils, j'ai donc testé la fabrication des raviolini. Certainement perfectible mais cette première version est déjà très approchante... Pour cette première,...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non

Un bon plat de lasagnes en version végétarienne pour un repas du soir par exemple! La recette est simple et le pistou réalisé avec le basilic parfume à merveille sans emporter vraiment. A tester absolument en famille ou entre amis et même avec des petits...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non

Les dernières vacances en Toscane m'ont fait redécouvrir les variantes autour des pâtes et des associations de saveurs bien plaisantes. Pour les inconditionnels des pâtes voilà une recette qui permet aussi de consommer des légumes et en plus: C'EST BON!...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non