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Clafouti aux raisins

 

Avant que la saison ne s'achève, il est encore temps de préparer ce délicieux clafoutis à déguster plutôt frais pour bien profiter de l'effet fraicheur apporté par les grains de raisin.

 

Voilà un dessert simple qui permet de terminer le repas sur une note rafraichissante et délicatement parfumée ..... nous avons beaucoup aimé!

 

Le matériel nécessaire: 1 four, 4 ramequins en porcelaine, 1 saladier, 1 fouet à main, 1 balance et 1 verre mesureur

Le temps de préparation: 15 minutes - Le temps de cuisson: 15 minutes

Le marché pour 4 peronnes:

  • 1 grappe de raisin muscat
  • 75 g de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 30 g de maizéna
  • 25 g de poudre d'amande
  • 12,5 cl de lait
  • 12,5 cl de crème fraiche
  • 1 gousse de vanille
  • 10 g de beurre

Clafouti aux raisins 1

 

Préchauffer le four thermostat 6/180°c.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, la poudre d'amande, la maizéna et les graines de vanille. Ajouter la crème et le lait.

Beurrer les ramequins et disposer au fond les grains de raisin lavés et séchés.

Répartir l'appareil à clafoutis et enfourner pour 15 minutes.

A la sortie du four, réserver au frais.

 

Simple et efficace... pour un dessert de dernière minutes !

 

Clafouti aux raisins 2

Clafouti aux raisins 3

 

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Tag(s) : #Desserts aux fruits