....un blog aux saveurs d'ici et d'ailleurs pour partager le plaisir de cuisiner 'beau et bon' avec des produits de saison. Toutes les recettes proposées sont réalisées et photographiées pour vous donner l'envie de les tester à votre tour et ainsi garder vivantes les traditions culinaires.
12 Décembre 2013
Les fêtes approchent et vous êtes nombreux à chercher ce que vous allez proposer.
Ici, j'ai sélectionné les recettes testées et approuvées par des amteurs exigeants..... il reste à suivre les liens pour découvrir les recettes et les listes pour les courses. Tout est imprimable pour simplifier.
A vous de faire votre choix et d'associer ce qui vous tente:
Entrées
Cappuccino de lentillons de Reims au foie gras ici
Bouchées croquantes escargots fromage de chèvre ici
Panna cotta chou fleur et saumon fumé ici
Huitres en sabayon de Champagne ici
Ravioles foie gras, sauce aux morilles ici
Plats
Noix de Saint Jacques anisées sur lit de poireaux ici
Ecrasée de pommes de terre à la truffe blanche, foie gras et oeuf poché ici
Pastilla de pigeon ici
Mille feuilles de légumes et canard ici
Dos de cabillaud aux morilles ici
Desserts
Léonardo ici
Buche chocolat blanc et truffe chocolat noir ici
Croustillant de poire tiède, ganache chocolat noir et thé ici
Bombe chocolat ici
Nuages méringués ici
Buche façon titamisu ici
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