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Une recette proposée au restaurant 'Le Foly' sur le plateau des Confins ... ambiance chalet et grand froid et bien entendu, recettes de saison. Nous on a aimé ... tout ... mais je vous propose seulement le dessert ! Les poires conférence sont sur nos...

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Tag(s) : #Desserts aux fruits

Une entrée légère et festive pour celles et ceux qui veulent avoir encore un peu d'appétit pour le plat principal et peut être le dessert ... Ce riz noir est une merveille. Encore appelé 'riz des empereurs' dans la Chine impériale, il est riche en antioxydants...

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Tag(s) : #Entrées

Une recette spécialement réalisée pour une amie ... eh oui, il n'y avait pas de recette de carrot cake sur le blog ! Une chance pour nous, les carottes viennent directement du jardin. Compte tenu du résultat, je vais en faire quelques uns et les mettre...

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Tag(s) : #Gâteaux et biscuits

C'est la toute fin de la saison des framboises mais celles du jardin sont trop belles pour résister au plaisir d'en agrémenter un dessert. L'association chocolat-framboise est une pure merveille. Les amateurs de chocolat se sont régalés. La préparation...

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Tag(s) : #Desserts au chocolat

Une amie qui a voyagé à Bali cet été m'a ramené des épices et surtout elle m'a donné envie de chercher à les associer pour des recettes 'd'ailleurs'. Première expérience réussie ... les convives de ce jour-là ont apprécié. Pour ma part, je sais que je...

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Tag(s) : #Cuisine d'ailleurs

De manière tout à fait inespérée, je récolte des tomates dans mon jardin. Habituellement, elles sont malades dès le début de l'été et je dois tout arracher. Cette année quelques pieds issus de graines de la collection 'Kokopelli' ont vaillamment résisté...

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Tag(s) : #Amuses bouche
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