Alors évidemment, dans la rubrique 'Cuisine D'ailleurs', on ne peut pas vraiment dire que la Lorraine soit 'exotique' mais la recette l'est, puisqu'il s'agit d'associer le Maroc et la Lorraine. Il ne s'agit pas d'une création mais d'un emprunt à Rahim...

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Tag(s) : #Cuisine d'ailleurs

Une nouvelle version de dessert à base d'abricots. C'est la pleine saison et selon moi elle, est trop courte, alors j'en profite ! Un dessert juteux qui termine à merveille un déjeuner ou un diner copieux. Le matériel nécessaire : 1 four, 1 plat à four,...

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Tag(s) : #Desserts aux fruits

La saison des confitures démarre .... profitons des fruits du jardin pour une fois que le climat nous fut si propice que les fruits ne manquent pas ! La réalisation de la confiture de fraises a de nombreuses variantes. Chez nous, nous apprécions les confitures...

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Tag(s) : #Les confitures de Mathilde

Un plat 'festif' pour les adeptes des ris de veau ... en association avec des asperges et des morilles ... certain(e)s s'y reconnaitront pour donner leur avis et laisser des commentaires. C'est une version un peu luxueuse à proposer à des amateurs éclairés,...

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Tag(s) : #Cuisiner les abats

Simplissime et très frais, voilà un dessert préparé en un tour de main qui ravira votre tablée. La saison des fraises chez les primeurs me donne l'opportunité de goûter des variétés un peu sophistiquées avant de profiter de la production plus rustique...

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Tag(s) : #Desserts aux fruits

Pour les amateurs de pâtes farcies 'maison' et de sauce un peu relevée .... Certes, c'est un peu long à faire mais le résultat vaut bien le temps passé en cuisine. Ce n'est pas ma copinaute Méli qui me contredira ! Le matériel nécessaire : 1 machine à...

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Tag(s) : #Pâtes maison ou non
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